海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第139(2/2)

    过了好一会儿,她才睁开眼睛。

    这些应该是在冰箱里放过,吃在嘴里冰冰凉凉的。

    要制作光滑有韧性的水油皮面团,要做油酥面团,再用前者把后者包起来,多次擀卷。

    和刚才的“碧波池塘”是相似的口感,可那一股奶香却一下子就让整体的风味层次复杂了起来。

    再看那荷叶,原本以为应该是捡了岛中淡水池塘里的浮萍假装的,但那纹路和模样就是一片片荷叶的样子。

    她又把勺子深深地插/了进去,从里面舀出一尾晃晃悠悠的小锦鲤来。

    最后还要在这个团子上切割出八片花瓣来,再用热油浇得这花瓣开花,最后才会形成那种层层叠叠的花瓣来。

    周晚棠看着面前艺术品一样的那盘东西。

    “大姩啊,这真能吃吧?不知道的还以为是哪位厉害工匠烧出来的琉璃制品呢!”

    这个人,总是有那么多奇奇怪怪的主意。

    放进嘴里,马上清凉软嫩又柔滑的触感传来,在这大热的天气里无异于给她的灵魂狠狠抚慰了一把。

    居然还能比那青团皮子精致细腻?

    正准备向那朵荷花下手,却忽然发现,那居然是一朵荷花酥!

    周晚棠有些承受不住心中多变的情绪,闭着眼睛细细品味了一番,也算是用来抚平情绪。

    它初到人间,对阳光下的所有一切都好奇着。

    荷花酥啊!

    明香

    一般是莲蓉馅包在里面团成团。

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    那一定是只刚刚出生的小奶鱼,像人类的婴儿,吐出的泡泡和发出的声音都带着母乳香气。

    果然花钱才有好东西,钱挣来,不就是用来花的么!

    但具体是什么手法,她也搞不清楚。

    但她已经来不及继续思考了。

    那碧玉一般的清透感觉,那微微颤抖的模样,都让周晚棠的心尖儿跟着颤。

    再想起刚才被自己吃进肚的小鱼,就已经不再是同样的感受了。

    她觉得这个面前的景象有些迷幻,有那么一瞬间她是真的觉得那是一条真鱼。

    多层的点心要做得精致好看,就不可能做得很小。

    这超出了她的认知。

    多么美好!光是想到它们这些小奶鱼的快乐,连人自己都跟着快乐起来。

    周晚棠简直不可思议。

    周晚棠觉得自己都要哭了。

    一点点青草似的香味,带着柔雅的清甜,有点儿像从前那青团的皮子,却又比那青团皮子更加精致细腻。

    不过对于食物口感的好奇与渴望还是让她清醒了过来。

    吃上一口,才知道也是用面皮做成的,和“池塘碧波”应该是同样的手法。

    也就是说,这中点心其实是多层的。

    徐大姩非常理解他们的心情,好整以暇地看着他们那迷醉的神色,心说果然,这明香一出马,自己老娘这寿宴啊,可一下子成了高规格啦!

    不然给后面接手的二娘用?

    然后又要做馅儿。

    荷花酥,中式点心里最吸睛也最考验手艺的点心之一。

    她心里嗤笑:“呵,传统手艺不行,果然就只能多来几次花里胡哨的了。”

    徐大姩笑得乐呵呵的:“能吃能吃,就是用来吃的,大家放心大胆地吃,我替明香谢谢你们的夸奖啊。”

    她狠了很心,把那鱼放入口中咀嚼,然后又愣在了那里。

    然而手却比嘴诚实,全场第一个用勺子舀了一块“碧波”。

    它跟其他的鱼崽儿成群结队,围着阳光下香气扑鼻的荷花,和给它们带来阴凉的荷叶嬉戏着。

    嗤!

    最大的特点就是外皮起酥,层层叠叠,形成一朵绽放的荷花。

    没有人动调羹,因为实在是舍不得吃这么稀罕又精美的点心。

    配合着那碧绿的色泽和水的寓意,在着炎炎夏日更有沁人心脾之感。

    就好像自己已然化为了那小小的鱼儿,在天地间无忧地徜徉着。

    它的制作工艺非常复杂。


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