第46章(2/2)

    瞧着送上料理的是个瘦弱矮小的黑发小丫头,他更是对这碗面没了期待。

    新鲜的章鱼清理干净,去掉吸盘、眼睛、牙齿和外皮,剁碎成细绒,加入虾仁、鱼肉糜一起,裹上红薯淀粉之后慢慢捶打,捶打成盘子大小的薄片。

    “这样的一碗面会不会太朴素了?”丢斯忍不住提醒,别的厨师好像都往里面加了好多了不起食材。

    他连评价的话都想好了,作为一道章鱼料理只放了两片章鱼,面条喧宾夺主,不合格。

    章鱼面条被用清水煮开,捞出装进提前备好的高汤里,点缀上几片章鱼肉和青菜,一道看起来清淡普通的章鱼面就做好了。

    纪录片里往往很少讲制作一种美食的具体方法和配方,主要还是在展示华国地大物博造成的美食差异。

    她准备制作的菜肴灵感就来自这道菜。

    发生的一切都与夏露无关,她专心敲击着一块面皮。

    看起来平平无奇的清汤面,味道居然鲜美至极!

    她曾在一部作品中看到过一种“锤肉片”——将里脊肉片裹山玉米淀粉,反复捶打成薄片,煮成顺滑细嫩的肉片汤。

    章鱼面条x地图

    夏露第一次尝试这样做,心里其实也没底,不过总觉得可以一试。

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    这碗面朴素到了令人发指的地步,如果不是上面铺了两片看起来疑似章鱼肉的东西,他甚至觉得这个人是在敷衍他。

    但是,他作为一个难以讨好的海军中尉,必须给这些厨师们一点颜色瞧瞧,于是,他说道,“章鱼料理的主角应该是章鱼,你这道料理里面的猪脚过于喧宾夺主了。”

    不过,这碗面的味道一般,吃的时候就不用努力紧绷面部神经了。

    “那就吃一口意思意思一下吧——”他想着,左手叉起一撮面条送入口中。

    至少比她的鱼脚蘸花生酱靠谱。

    这样的一些薄片放入锅中加热至半干定型,切成小指粗细的宽条。

    还没等他说出那些评价,他便毫无准备、猝不及防直面了这碗美食旋风。

    于是,现场又多了一位失落的厨师。

    不同地方对同一种食物有着不同的处理方法,打开了夏露关于美食的思路……

    “这碗面条一定超好吃吧!”艾斯对夏露有着盲目信任,口水差点兜不住了。

    蒙卡嫌弃地望着面前这碗面条,搞不懂为什么会出现这样的料理。

    这种惊喜感,就像白色的草莓,看起来寡淡,吃进嘴里之后才知道滋味有多甜。

    在这份工作之前,她对做菜也是一知半解,充其量就是看过几部华国美食的纪录片。


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