第56章(1/2)

    快速将食材倒进锅中翻炒，没一会儿挂在绳子上的料理订单就被解决了大半。

    哲普开始专心做其他菜的时候，山治便又一边慢悠悠做菜，一边模仿偷学哲普的动作。

    奶油蘑菇意大利面被端上餐桌，夏露、里包恩分别夹了一点尝。

    夏露是个很少吃意大利面的西餐新手。

    她平时吃的意大利面都是快餐店里用酱料包快速制作的产品，通常10元一份，口味大多是黑椒或者西红柿。

    部分店里也有奶油意大利面，但鲜少有把酱料做的不错的。

    劣质的奶油意大利面酱料腻味得很，有的还会往里面加糖，难吃到狗都不吃。

    总之，夏露曾经吃过的、见过的大多数意面和面前这份都不同。

    朴实无华的意大利面，裹上一层乳白色的奶油酱衣服。白色的面条长河裹挟着丰富的虾仁、蘑菇、洋葱粒盘旋而上，垒成小山模样，山顶还有一撮绿色薄荷叶点缀。

    美味只应天上有，人间哪得几回尝。

    对于厨师而言，料理做好，并不代表完成。

    真正的完成，是这些食物进入食客口中的剎那。

    这份意大利面的气味并不突出，它像位内敛的猎豹，等到食客将它送入口中的那个瞬间，美味才突然爆发。

    口腔温度的催化下，奶油酱汁迅速融化扩散，充满弹性的面条轻松擒获挑剔的舌头。

    夏露一个原本对奶油意大利面避之不及的人，都喜欢上了这份意大利面。

    这一刻，夏露才知道，原来自己不是不喜欢吃奶油蘑菇意大利面，而是不喜欢难吃的奶油蘑菇意大利面。

    “里包恩桑，我还是第一次吃到这么好吃的奶油意大利面——”

    夏露不知道怎么形容这份意大利面的美味，她只知道，这份意大利面放在她原本的世界，她肯定吃不起。

    她一个对意大利面并不感冒的人，都接受并喜欢上了这款奶油意大利面，更别提本就喜欢吃意大利面的里包恩。

    可以这么说，里包恩吃过的的意大利面，比夏露吃过的米饭还多。

    他甚至对意大利面有自己的一套评判标准。

    面条的软硬占20分，酱汁的调配占70分，最后10分给摆盘。

    所以，意大利面好吃的重点，便是灵魂酱汁的熬煮。

    而灵魂酱汁最关键的，便是粘稠度。

    意大利面酱汁太稀，面条上挂不住酱汁，吃起来寡淡；酱汁太浓厚，面条味道太浓太黏糊，口感不够顺滑。

    面前这份奶油蘑菇意大利面显然很不错，粘稠度刚刚好。

    里包恩叉起一筷子意大利面放入口中，浓郁的奶香味喷涌而至，奶油融化在味蕾里，轻柔而悠长。

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