第184章(2/2)

    “这道是砂锅福袋！油豆腐皮碾平，切两半，往里边放玉子豆腐，豆芽，虾丸，鱼丸，还有牛肉丸，每个福袋里的馅都不同，汤是海鲜汤！”

    帘子外传来晏小追的笑声。

    “现在晚啦，我已经偷看到阿爹的秘方了！”

    面糊丝滑但能挂肉，下油锅时，捏着鱼尾，快速地让热油把鱼身各处都冲一冲，好让刀口张开，待到头尾翘起，弯成月牙定型时，再把鱼嘴和鱼肚还有鱼鳃用筷子撑开。

    贺方回紧张地盯着锅子，将鲤鱼稳稳地放进去。

    夜飘星和朗日坐一桌，见着洛泓飞如蝴蝶般在各桌之间来回穿梭，游刃有余，不由低头与朗日道。

    朗日笑起来，低头喝了一口酒，伸筷子夹了一块酒煮鲍鱼，果然是龙宫送来的，随便一做就足够新鲜弹牙！

    待鱼炸透了，炸成金黄，筷子刮在表面能听到脆响时，就把鱼捞出来，浇上糖醋汁。

    “糖醋鲤鱼，就要来罗——”

    “大家别等，吃年夜饭咯——”晏小追大声喊道。

    一般糖醋鲤鱼要打花刀，脊骨要小心不能切断，提起鱼尾时，鱼肉要如花般片片散开。

    而在厨房里，贺方回在晏鹤光的指导下，做着最后一道菜——飞天糖醋鲤鱼。

    “怕咸的，爱吃甜的，还有甜口菜，蒸笼上还蒸着各色点心——”

    这样追追兔爱吃的汁热鱼热油热的糖醋鲤鱼就做好啦！

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    托盘上是各色羊肉串，牛肉串，鸡肉串，鹿肉串，还有去了虾线虾壳的烤虾，还有烤玉米烤茄子，那铺在肉上的蒜蓉辣酱香气，直让人香迷糊啦！

    “小追最爱吃糖醋鲤鱼了，”晏鹤光指着油温正好的锅子，示意贺方回把裹好面糊的鲤鱼放下锅。

    厨房帘子被掀开，晏小追捧着大大的托盘走出来。

    “还有这个，新鲜蒸好的大海鱼！后边还有蒸螃蟹，蒸大虾，炒蟹，炸明虾！千万要大口吃，别怕上火，小追还煲了下火茶呢！”

    晏小追在厨房外闻了闻，就知道是他爱吃的。

    “追追以前也吵着要学，但那时候追追还太小，我怕他不小心把自己给炸了。现在……”

    “他是不是不去千妖司的时候，就在街上酒楼干副业啊？太能了吧！”

    “凉拌荤菜四拼盘！凉拌海蜇，醋拌蟹肉，卤牛肉，还有烧鸡！”

    晏小追掀开帘子进了厨房，朝贺方回眨眨眼，欢喜地端起碟子往外走。

    晏鹤光满意地点点头，指着糖醋鲤鱼道。

    成亲啦~

    “凉拌素菜四拼盘！有凉拌茼蒿，菠菜花生，海带丝豆腐皮胡萝卜丝，还有凉拌茄子！”