第48节(2/3)

    “青椒酿肉。”孟箬一边忙活一边回答。

    孟箬皱眉，心想是够不要脸的。

    “第一次见青椒和肉这样烧。”她笑着说。

    罗丽萍看着锅里的青椒酿肉，歪了歪头。

    普通人家更是不会花费太多的金钱和精力在吃上，反正吃饭嘛能达到填饱肚子的目的就足够了。

    孟箬笑着将筷子递给她：“尝尝。”

    说起来，她都好久没吃到肉了，虽然她每个月都给家里交个七八十，但除了逢年过节，平常她妈都舍不得买肉吃。

    “姐姐，你说我怎么就这么倒霉，遇上这种无赖呢。”罗丽萍苦着一张脸诉苦。

    孟箬很是大方道：“随便吃，还有好多呢。”

    听到这话的游彻赶紧往孟箬碗里夹了一块青椒酿肉，然后顿了顿，又往自己碗里也夹了一块，好像生怕罗丽萍把整盘的青椒酿肉都吃完似的。

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    “那几个摆摊点，都是我这半年来，辛辛苦苦一个个摸索出来的，全给她空手套白狼给套走了。”

    三道菜上桌，香得一旁的罗丽萍直吞口水，青椒酿肉、麻婆豆腐、干锅土豆片，这三道菜光是看着就很好吃，更别说闻着还这么香了。

    塞满了肉馅的青椒段一下锅，就被煎出一股焦香味，青椒段两面煎至虎皮状后，再加入蒜末和提前调好的料汁，焖到汤汁收完就行了。

    罗丽萍正要说什么，然后就听到油锅里传来“嗞”的一声，随后是一股浓郁的香味。

    迈入九零年代后，虽然大家的生活肉眼可见的越来越好了，大很多人都是从六零七零那个苦年代过来的，总觉得能吃饱饭已经很不错了。

    “这个麻婆豆腐和干锅土豆片也很好吃的。”孟箬笑着推荐。

    青椒酿肉实在太好吃了，她吃完一个没忍住又夹了一个，夹完还有些不好意思地瞅孟箬一眼。

    “一开始那个点确实就我一个人在那摆摊卖卤菜，但是就过了一两个小时，那个大姐又来了。之后的几天，这种情况都持续发生。”

    孟箬勾唇一笑：“等下你尝尝，很好吃的。”

    罗丽萍的注意力一下就被吸引走：“姐姐，你这是做的什么啊？好香啊。”

    “因为第一天她一直跟着你，所以她把你经常去的那几个点都摸熟了。”孟箬说。

    煎出虎皮的青椒入口只带一点辛辣，青椒里面的肉糜香味十足，又嫩又多汁，太好吃了！

    干锅土豆片要放油里炸一下，这样吃起来才能外表酥脆内里软糯。麻婆豆腐最重要就是料汁和花椒，以保证豆腐入口达到麻、辣和嫩。

    罗丽萍猛点几下头：“对，就是这样，我还是后来才反应过来，原来我从一开始就着了她的道了。”

    罗丽萍没注意到游彻的小动作，又咬了一口青椒酿肉，咸香的肉汁顺着青椒溢出，再配上一口米饭，又香又下饭。

    孟箬点点头，哦，她懂了。

    因为有罗丽萍在，今天她比往常多做了一道菜，青椒酿肉、麻婆豆腐还有一道干锅土豆片。

    罗丽萍连忙听话地挖起一勺麻婆豆腐淋到碗中，麻婆豆腐一淋到米饭中，就有一股麻辣香飘出，豆腐又麻又辣，入口嫩滑。

    但是不要脸能赚钱，她还要脸干什么呢。

    以前家里烧肉，她多夹一块都要被瞪被骂。

    她从来没想过青椒和肉还能这样做，而且还这么好吃，以前他们家烧肉，最常见的就是青椒炒肉片。

    “那我就不客气了。”罗丽萍笑着答，然后夹起一块青椒酿肉。