第22章(2/2)

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    周氏一听声，端着木盆到厨房。

    “各位叔伯明日可要带着婶子，弟妹来家中做客，给我家添添人气。”

    装盘，料汁不能浪费，一起倒进来，没用完的刀口辣椒，葱花，蒜末全都撒上，最后一步，起锅热油。

    姜南也被呛到，不过闻着闻着就香了。

    晒干的辣椒，去辣椒籽。

    姜南备好菜，肉片中放小勺盐，加蛋清，葱姜水，椒粉，抓拌均匀，放入自制的土豆淀粉，加一点冷油。

    气氛正好，可另一头的老沈家，可不那么好过。

    她这几日都跟着姜南进屋子给豆子浇水，看着一点点发芽。

    赶上了，赶上了

    院子里搭了藤蔓架子，上面光秃秃的，姜南准备在架子下种蔬菜或者绿植，一侧还有一个晒山货的藤架子，竹簸箕放上去正好。

    看着一步步变好的院子，一股满足感充斥着姜南的内心。

    院门连接，矮墙接围，小院干干净净。

    姜南拍蒜拍姜动作快准，剁成碎末，备用。

    姜南忍不住笑，她切了凉粉给何婶子，让人带回家吃。

    清洗配菜。

    “多谢各位叔伯，若不是你们，我家小院只怕没这么快能修缮好。”

    起锅烧油，小火烧锅，野花椒炒香，紧接着加辣椒，炒好沥干油，用刀剁碎一下，增强口感。

    姜南切着蔬菜，发现豆芽还没端来，她大喊一声。

    辣子味道一炒，屋里屋外的人都被呛着。

    修屋也在收尾了。

    发的豆芽好了，何婶子又送来时蔬，正好可以做一个水煮肉片。

    剩下的汤汁继续煮开，小火下肉片，用筷子搅和，防粘锅，肉片变白，加淀粉水勾芡。

    这次修屋，周氏给姜南收拾了一间屋子，修缮好，总不能还一直住一间屋。

    大孙子让办的事情也没办好，她想找娘家侄子探探口风，人早就去做工了。

    第21章 糖醋排骨

    咳嗽声一声连一声。

    新屋修好，正遇吉日，请客暖居。

    甜水喝多了，尿多，沈茯苓都五岁了，第二日起来还被自家阿爹阿娘笑话了。

    姜南也开始做午食。

    热油一浇，滋滋乍响，香辣冲鼻，勾得鼻子痒痒。

    一众帮工的人，自是不答应，他们这几日在沈家帮工，吃得好，还有工钱，暖居不又要让人破费。

    这顿饭吃的，主人客人都没话说。

    何素雅本不想收，可自家的馋嘴猫听见声，跑进来咽口水，她羞赧地收了。

    “阿娘，能给我把杂房的木盆端来吗？”

    祖屋漏雨最严重的是卧房，修屋时，姜南也没放弃出摊，购置了瓦，不能铺满整个屋顶，遮一半也好，下面用竹子木材茅草，垫密一些，倒也还好。

    “小南这咋用。”

    “我不怕！”

    周氏本就是做活好手，她洗得又快又认真。

    【作者有话要说】

    勾芡得刚好，肉片香嫩软滑，一口辣香，时蔬清香，混着辣味，口水直流。

    若是沈确知道他们把二房分出去，她还能拿到这几月的银子吗？

    先把肉切成半拇指厚的肉片，再切葱段，姜块，加清水揉泡成葱姜水。

    姜南炒了几个时蔬，今日煮的大米饭。

    一口脆豆芽，一口大米饭，谁说话，就少一半。

    自那日沈老婆子在姜南哪里见到熟悉的信封，她就好几夜没睡好。

    沈江家只有一个小女，沈茯苓，两口子都宠。那日沈江带着酸梅汤回家，小孩子喝一口就停不下来。

    水煮肉片还是得配米饭才好。

    七八日前还破破旧旧的祖屋，此刻变得焕然一新。

    锅洗净，继续倒油，加入自制的油辣子，混炒成红油，葱姜末和刀口辣椒一起下，炒香。

    “阿娘，小安，你们先出吧。”

    姜南回身看一眼，她道：“整个拿出来，洗干净就好。”

    姜南把准备好的配菜倒入，炒软，加水，加盐，酱汁，少许醋汁，煮开后，把配菜捞起来。

    她家小南聪慧，谁还能这么仔细日日浇水，等它发芽，都用来做汤了。

    姜南今日买的里脊肉，贵了些，但好吃。

    沈安跑到门口吸一口气，猛咳两下，又回来。

    野花椒也派上用场。