第45章(2/2)
沈安已经闻到了红糖的味道,他咬一口,糍粑有粘性,还能拉一点白丝,嚼在嘴里,糯糯的,煮得浓稠的红糖,很甜,撒在上面的芝麻,咬到还能听见响。
还好第一勺还没舀下去,姜南就敲响了院门。
姜南手中握着的蒲扇也应声掉到地上。
更别说小南都提着来了。
做好之后,熬了青菜粥,凉拌野菜,一家人的晚饭就做好了。
心里想的却是,她得腌点咸菜,夏日喝粥,就点小咸菜才美呢。
悠悠的风,打在身上的蒲扇,姜南的困意也来了。
姜南夹着凉拌菜就青菜粥。
姜南也没有推迟。
这些事情,姜南都不知道,她一回到家,把东西放下,刚喝一口水,就被沈安缠着问,今日要做的新吃食到底是什么。
“行。”
她先让沈贵给姜南先磨好,石磨就在自己院子里,她们想什么时候用,就什么时候用。
姜南倒了糖粉,原味的糍粑蘸糖吃,味道也不错,没有红糖那般的甜,正合她的口味。
别看只有小小几步,准备的过程,时间也慢慢过去。
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一家人吃完饭,天色也暗下来,洗漱之后,就进屋休息了。
再伸手把糯米粉揉成团。
姜南心下一沉,她猛地起身,披上外衣,她卧房门后一直放着一根手腕粗的木棍,她拿好木棍,压下心里的不安,往外走去。
【作者有话要说】
等水凉到手能伸进去的温度,舀适量糯米粉,加温水,搅拌成絮状。
第38章 树莓蒸蛋糕
水开之后,把红糖兑热水,搅拌至慢慢融化。
周氏喂完食,又从前院提了半桶水,倒进沈确从外头不知道哪里找回来的石槽中。
姜南进到厨房,先烧一锅热水。
姜南又煎了原味的糍粑。
她把被子推到另一边,拿起一旁的蒲扇扇风。
“一会做出来你就知道了。”
前院连接后院子的小道,打扫得干干净净, 不会碰倒别的物件,也不会惊扰后院子的人。
昨日还有些蔫嗒嗒的鸡鸭,过了一日,看着也好多了。
她收摊的时候,去买了糯米和红糖,她今天准备做一个红糖糍粑。
她迷糊地睁开眼,心头突突一跳,往半开的窗户看去,天色是暗的,月光洒进窗户。
“阿娘,我一会去贵叔家磨点糯米粉。”
忽的,一声公鸡打鸣声响起。
撒一点糯米粉,防止粘黏。
围了两处,鸡圈和喂食的地方分开,好打扫。
锅热,倒油,把小糍粑放入平底锅中煎至两面金黄,再倒入化好的红糖水。
“阿娘。”
趁着月色, 姜南握紧手中的木棍,身后跟着周氏。
磨好糯米粉,她跟人道别,带着高兴的沈安回家。
“小安,快尝尝红糖糍粑。”
红糖糍粑更受沈安的喜欢。
上桌之后,姜南给人夹了一块糍粑。
姜南拿桶装着糯米就往沈贵家的院子去。
等糯米小剂子都搓完,姜南喊沈安,给她舀一瓢水把手洗干净。
周氏舀出糠兑水,又把草剁碎,倒进后院围出来的地势。
周氏也一样的喜欢。以前不会这么舍得用糖,对于甜的吃食,自然多了几分偏爱。
也是赶巧,她到达时,沈贵刚好准备磨青豆。
出门就撞见周氏,同她的动作一样,手里拿着木棍,两人一对视,心中有了思量,动作一致又出奇的小心,向着后院子去。
一直煮,煮至浓稠状,最后起锅的时候,撒上芝麻,一锅鲜香美味的芝麻红糖糍粑就做好了。
厨房里的姜南,正在把糯米面团分成小剂子,然后搓圆,紧接着又压扁,一个糍粑就出来。
可公鸡的叫声还在持续。
姜南回到屋里躺下,身边沉稳的呼吸不在,只有蝉鸣蛙叫,不时一声惊鸣的鸟叫,月光还是依旧。
这是鸡鸭喂食儿的地方。
“嫂子,我要跟你一起去。”
架起小砂锅,生火。
孙柳开门,见人提着糯米,猜想姜南是想磨糯米粉。
修完了!
剩下的东西,周氏接过去,帮着准备明日的食材。
一回家就撺掇着沈老婆子,想让人拿出身份去压压这一家子。