第47章(2/2)

    蓬松软绵，淡淡的树莓味道，和鸡蛋混在一起，冲散了鸡蛋的腥味，蒸煮之后，反倒更香。

    分离出来的蛋清中，挤入几滴酸果子汁，更好打发。

    “小南，这些东西不会坏掉吧。”

    山间被雨水冲刷，打湿的绿意，路上还有疾跑的村人。

    周氏也拿出针线，准备给家里人做新衣裳。

    缀上切碎的树莓果。

    “小安，你来帮嫂子打吧，一直等到白霜出现算是做好。”

    免费的小劳动力，不用白不用。

    她想做一个蒸蛋糕来吃。

    拌匀之后，再倒回打发蛋白霜的碗里，把剩下的蛋白霜跟蛋黄糊搅匀。

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    显然，沈安是兴奋的。

    她用湿布包着砂锅边缘，用大碗扣住，一翻，粉嫩飘香的树莓蒸蛋糕就做好了。

    还好院子是回字型，从堂屋这边到厨房，不会淋到太多雨。

    一双小手抡得要起火星子。

    沈安跟在姜南身后一起到厨房。

    另一碗也同样这样做。

    “土豆用水泡着，明日还是能用的。”

    周氏点点头，也只能这样了。

    他看见嫂子拿树莓果了。

    一语落下，沈安高兴地喊了一声，嘴里一直念叨。

    一场大雨，让人只能待在家里。

    姜南把另一份做好，等了片刻，蒸煮的鸡蛋糕也差不多好了。

    家里还有孙婶送的鸡蛋。

    从姜南手里接过东西来，沈安干劲十足。

    大雨一点没有减小的势头，已经巳正，正午也就是一会了。

    这还是沈确回家时，带回来的，前几日，她量好家里人的身量，准备动手做，只是一直忙着出摊。

    她一直都能听见厨房传来的声音，也只当小南在做吃食。

    反正坐着也是坐着，做点零食来打发时间。

    蒸煮间，可以闻见一股淡淡的蛋香味道。

    周氏在堂屋门口趁着亮光做衣衫。

    周氏望着大雨，眉间轻现忧愁。

    没晒多久，果肉还算饱满。

    沈安一直守在一边。

    姜南用木勺快速搅动着蛋清液。

    食物做得好看，食欲都会变好。

    姜南侧目看见堂屋桌上晾晒的树莓果子。

    “小安，你去把上次那个酸果子给我拿来。”

    好在店家人好，好多人都被困在此处。

    沈安在一旁看得热切。

    沈安看着自己阿娘吃得很香，他自己也迫不及待地尝一口。

    “也不知道二郎到了没。”

    姜南招呼着两人快尝尝。

    “蒸蛋糕？”

    “今日不熬莓果酱，做点小零嘴。”

    更不说飘散在四周淡淡的香味。

    “我用鸡蛋做的。”

    姜南用刀分成好几份，直接用筷子夹就好。

    姜南把打发好的蛋白霜，取一小半加入到蛋黄面糊中，同样的翻拌搅匀。

    雨打树叶声，沈确没想到雨来得这般急，他刚坐下，吃了一碗热面，就被困在原地了。

    雨声嘀嗒，姜南做东西的动作有条不紊，偶尔还回一句沈安的问话。

    架起砂锅，开始蒸煮。

    “凉糕凉皮肯定是留不住，等着雨小一点，送点去给贵叔家和沈乾叔家里。”

    搅拌均匀之后，倒入适量面粉，再搅拌，直到变成细腻的面糊。

    终于一刻钟之后，蛋白霜才渐渐成型。

    “嫂子，要熬莓果子酱吗？”

    “好！”

    姜南先把树莓果子碾成汁，不够还让沈安又去堂屋抓了些。

    今日肯定是出不成摊子了，周氏就担心准备好的食材放不到明日。

    做成的树莓果汁过筛一下，让其更加的没有颗粒感。

    她上桌，一眼就看见那娇粉粉的蒸蛋糕，上面还有碎果子。

    姜南端着去堂屋去。

    姜南开始准备另一份。

    两人都是一个动作，打发蛋清。

    好不惬意。

    周氏夹一块，小心翼翼地咬了一口。

    约莫两刻钟左右。

    蛋清分离，姜南动作熟练地用蛋壳把蛋黄分出来，加入树莓果汁中。

    沈安好奇地坐在一旁看。

    这里是县上牛车必经之地，很多人都会在这里等牛车。

    姜南用衣服兜了两把树莓，准备到厨房去。

    “阿娘快来尝尝蒸蛋糕。”