第89章(1/2)

    问询之后才得知, 这小女孩也是命苦之人, 他娘子和阿娘都作主把人留下来, 他自然也不会反对。

    一个小女孩也吃不了多少米粮，再说，小女孩的母亲也承诺会来接。

    他听阿娘说过, 小女孩母亲临走之前, 把身上仅有的二十几文银全给了他娘子，想来是个言出必行的人。

    姜南手上动作没停，神色未变，放佛进屋的是沈安, 不是沈确。

    听见人说不饿，她就当是不饿。

    她看了一圈, 猪排饭的酱料没剩多少, 她还得再兑一些。

    香粉, 自制的豆酱, 这还是前些日子姜南自己捣鼓的, 还怕做出来不成功, 也没敢弄多了。

    完成后打开, 一闻味道虽比不得现代食材, 可也够用。

    最后放糖, 一勺淀粉加清水搅拌，调至好的酱料倒入淀粉水中，放入砂锅之中煮至浓稠。

    “我来吧。”

    姜南进厨房拿着平时洗碗的碗帕子，打湿，再到外头端砂锅。

    沈确本是在灶间，左右不知道做什么，他把柴架子搭进灶火，一会若是锅中要火，引火柴一点，用不久就燃。

    一转眼的工夫，他就看见姜南端砂锅的动作，他眉头一蹙，神色也变得紧张，起身的动作也变快。

    “行，你来吧，我得去烙饼子。你端进倒碗里就行。”

    姜南一点也不扭捏，你来就你来吧。

    早点做完，还能早点休息呢。

    姜南伸手戳一戳醒发的面团，触感软绵，差不多醒发好。

    四五个小剂子团，取一个，擀成长条方形，再擀薄，两面涂上油酥，撒一点备好的葱花，再拉起面皮，折叠，按压，再抻长；姜南手巧，扯长面皮子，她捻起一头，从头卷到尾，而后再把没有来得及收尾的末端擀成薄薄的，包卷上成团的小面团。

    剩下的也同样方法做，放置一旁，等它再松弛一刻钟。

    “嫂子，嫂子。”

    “小南姐姐，小南姐姐。”

    “你们怎么进屋了，馋了？”

    两个小孩兴高采烈地跑进厨房，手上还沾着水，衣袖都还没放下来，衣袖尾处也被水沾湿了。

    看来饭已经吃好了，这俩孩子也把堂屋的碗筷收拾好。

    “碗怎么不端进屋？”

    “周婶婶说要晾晾水。”

    丫丫心直口快，周氏怎么说的，她就怎么告诉姜南。

    “是吗，现在应该已经晾好，小安跟着丫丫一起去把碗端进屋里来。”

    “好。”

    其实，沈安也不知道阿娘为什么要让碗筷在院子里晾晾，不过确实有很多水。

    等俩小孩把碗筷归置整齐，姜南已经把松弛好的面团擀成薄饼。

    饼擀好，姜南直接在外面的小瓦炉上架起平底锅，把坐在灶房的沈确看得一愣一愣。

    大锅，不用了？

    姜南没看见沈确错愣的神色，只顾着眼前的事情，她伸手感受一下锅上温热。

    倒油，饼胚下锅，一面煎黄，翻面，待饼中央被热气鼓炸得微微外凸，就是煎好。

    饼皮煎好，刷上准备好的喷香酱汁，撒上白芝麻。

    “你要是饿，你就自己拿着去切块，端上桌给阿娘，小安丫丫也尝尝。”

    姜南还要煎剩下的饼，刷好酱，直接放到碟子里，头都不曾抬，跟身后立得板正的人说道。

    沈确端起做好的酱香饼。

    上面撒了葱花白芝麻。

    姜南先把芝麻撒上去，再刷酱，最后撒上葱花，葱花紧紧附着在酥脆香软的饼皮，白芝麻被酱汁一刷，沾上咸香味看着就让人垂涎。

    更不用说这扑鼻的喷香。

    沈确切得不规则，但不影响酱香饼香。

    沈安和丫丫在院子里跑闹，特别喜欢在晾肉肠的藤架子下头，你躲我追。

    “小安，你慢着些，一会给小丫摔了。”

    “周婶婶不会摔的。”

    小丫脸上不像初到家里时，那般局促，不过一日光景，跟着姜南到县上，给摊子帮忙，听着食客的夸赞，周氏也对她耐心，她的警惕之心也在慢慢放下。

    “阿娘，怎的割这么多草来，还剁得这般细？”

    “大哥，你端是嫂子做的吃食吗？”

    话还没说完，就被打断。

    “小安哥哥，等等我。”

    姜南不在，丫丫就是沈安的小跟班。

    “让你别跑得这么急。”

    周氏还没来得及回沈确的话，沈安和小丫追着就过来了，她放下手中剁草的钝刀，就怕这俩一个不注意闯上来。

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