第1o2章(1/2)

    锅里加了酱汁的清水把肉丸子煮得水光油亮，还飘着肉香。

    姜南把煮好的肉丸捞出，锅中留汤，然后勾芡。

    等着煮成浓稠的汤汁，直接淋在狮子头上。

    干巴的狮子头瞬间变得湿润光鲜，味道也散出来，淡淡的咸香，夹杂一点炸肉香，她知道狮子头的口感是紧实的，口感嫩滑，肉质弹牙，香气直入鼻腔，口感也很丰富。

    撒上葱花，品相更好，姜南用盖子盖好，准备蒸两色糕。

    她之前为了更好地做糕点，在县上做了模具。

    隔水蒸笼屉，放上蒸帕，再把模具放进去。

    底部先铺满一层白色米粉，再用木块擀整齐，而后才倒入紫色米粉，同样地擀整齐。

    最后再铺一层白色米粉，铺平切块。

    水开之后蒸煮两刻钟即可。

    现在桂花尚开，她只能舀点蜂蜜出来。

    一会两色糕蒸好，顶端加点蜂蜜，味道清香扑鼻，卖相也好。

    “好了二郎，今日可以歇着了，明日再去掰。”

    “无事，我再去一趟，这块地就掰完了。”

    沈确没有放下背篓，周氏把篓子里的瓦罐拿出来，听见儿子的话，她也没说不好。

    “你去吧。”

    她家院子已然袅袅炊烟冒，厨房里的小儿子在叽叽喳喳闹着问糕点。

    她喊了一声：“小南，小安，小丫。”

    “阿娘。”

    “嫂子做了蜂蜜两色糕。”

    沈安手中小心翼翼地拿着一块方糕。

    两层白色夹着一层紫色的，最上层还舀了一点蜂蜜。

    “你又闹着你嫂子给你做吃食。”

    周氏正在擦脸，她不赞同地看向沈安。

    她还以为这是沈安撒娇打滚让小南做的呢。

    “阿娘无事，今日本也打算做糕点。”

    姜南打发两个孩子去堂屋吃，她把饭蒸上，再炒一个青菜，等沈确回来就能吃饭。

    沈确做活是好手，力气也大，他很快就背着一篓子玉蜀黍回家。

    饭也蒸好，姜南迅速炒一个青菜，上桌吃饭。

    “这是肉丸子？”

    周氏看着饭桌中间的碗碟，里头装着水光欲滴的红艳狮子头。

    “不是，嫂子说这是红烧狮子头。”

    沈安咬一口狮子头，扑面而来的肉咸嫩香，韧性十足，沾一点红烧汁，配着米饭，口味适中，说不出的好吃。

    青菜可以解肉腻，红烧汁还能用来下饭。

    因为家中多了沈确，姜南买肉都多买了些，狮子头的份量也不少。

    她发现沈确的胃口偏重咸口，他已经好几次略过青菜夹狮子头了。

    青菜她做的就是清炒的，就放了点酱汁和盐，味道也是偏清淡的。

    吃到最后，饭桌上只剩下沈安和沈确。

    姜南把出摊剩下的紫苏饮分作五杯，桌上每人一杯。

    她捏着一块蜂蜜两色糕，一口糕一口饮子，紫苏清香，沾了蜂蜜的糕点也不遑多让。

    她就吃了两块，就吃不下了。

    桌上还剩下好几块。

    最后都被沈安端到院子里的石桌上，两个孩子歇凉，跑了一会，又停下来吃两口。

    一直到天黑，姜南躺上床，感受旁侧小孩传来的鼾声，她有些担心明日从牙人那里得到不好的消息。

    第二日出摊，周氏明显感觉小南的情绪不对。

    可没机会问出口，二郎就驾着驴车往村外走。

    一如往常到达县上，支好摊子，准备出摊营业。

    “你是有事要去办？”

    姜南坐在蓬后的凳子上，听沈确说要离开，她开口问。

    “是有些事情。”沈确并未明说。

    姜南也没有多问，她倒是掏了些银钱给人。

    “不用。”

    “拿着吧，我不说过了穷家富路，有银子总是安心些。”

    沈确望着手中串着的银钱，神色复杂，最终还是收下了。

    他又嘱咐两句，等他回来再收摊子。

    “行。”

    她还以为又去邻县。

    摊子前有客人来，姜南连忙应声。

    姜南摊子上今日少一个人，还有不少食客调侃她呢。

    另一边的沈确去往县上另一个码头，这个码头比周氏出摊的码头要大一些。

    他准备来看看可否找到帮工做。

    昨日姜南看完铺子情绪低落，他就知晓银钱定然是还差一些。

    若非他爷奶偏心，家中的存银肯定能多上几分，也不至于让人这般为难。

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