第162章(2/2)

    一碗卤肉饭，有荤有素，还有蛋白质，搭配得刚刚好。

    清凉乳白的面粉水，倒进模具里，只是盖一下锅盖，再掀开，一铲，晶莹透丽的肠粉就出现在眼前。

    卤肉半铺碗面，三块卤蛋，褐白相间，色泽俱全，鲜香的卤肉，红褐的颜色，粘在肉丁上晶莹的酱汁，勾得人食欲大发。

    沈确虽然不知道有什么用, 但姜南给他, 他就喝。

    沈确当然看到了，毕竟姜南在做的过程中，他可是一丝一毫都没有移开眼神。

    姜南进屋坐下，招呼一声。

    沈确此刻在吃方面，也是无师自通。

    “可以。”

    沈确舀饭的动作停下，放下筷子，提起桌上的茶壶给姜南面前的茶杯里满上。

    姜南尝一口做好的肠粉，弹弹爽滑，蒜香酱鲜，一口入嘴，还能解嘴里的腻味。

    确实入味。

    他们家的茶壶装的都是桂花蜜兑的水, 姜南晚上的时候，她喜欢切一片宜母子果片再用温开水兑上蜂蜜，睡前来一杯。

    他最先尝试的就是卤肉饭，因为里面的食物太多了。

    姜南小心地用刮板刀，从头到尾开始卷肠粉，周而复始，一直到碗中的肠粉液用完。

    姜南从碗橱里取出两个比平时稍大一些的木碗，先把白米饭装进来。

    砂锅的水也开始沸腾，姜南顺手就在水桶里把小瓢菜洗干净，分掰丢进砂锅中，不过片刻，姜南直接捞起来，放进卤肉饭中。

    姜南掀开锅开，一股子醇厚的肉香味浸入鼻中。

    姜南做完，她就出声让沈确起来看。

    姜南看着摆在碗中的透白物状吃食，鸡蛋液也蒸得很熟，因为是隔水蒸煮的，所以会显得很嫩，小瓢菜也被蒸得软趴趴的，一卷肠粉三两片绿瓢菜，霎是好看。

    原来这就是不剁肉馅做出来的吃食。

    之后，姜南专注做吃食上，蒜末被炒得微微发黄，然后把之前调好的料汁倒进来。

    炖煮这半个时辰，不仅没有煮老，反而更加醇香。

    等到料汁被煮得冒泡，就可以盛起来。

    沈确那份，明显多出来一半，趁着瓦炉上还有火，烫两匹绿叶子菜。

    好香。

    沈确也开始动。

    太好吃了！

    姜南闻言，却是笑了。

    沈确直接用小托盘把两碗卤肉饭端到桌上。

    “吃吧。”

    姜南抬眼看一眼，沈确一直埋头吃，这下看着跟小安就很像。

    姜南尝了一口肠粉, 她明显更加偏爱味道偏淡一点的清透肠粉。

    她把炒好的料汁淋上去，沈确也没等人开口，直接到自己手上，问了一声：“端到厢房？”

    沈确的动作不大不小，姜南自然也能看见。

    “这就是肠粉。”

    幸好之前做糕点，她定制了木制刮板刀。

    沈确乖乖坐在一旁等姜南来厢房。

    她也没有任何的别扭, 她直接端起茶杯浅饮一口, 甜甜的。

    第93章 香煎猪扒饭10

    他拿起勺子一拌，卤肉汁和卤肉跟米饭拌均在一起，一勺入嘴，咸香、肉香、油鲜香，味道层层递进，再来一口卤蛋，带着鸡蛋特有的味道，也可以解肉腻。

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    看来味道不错。

    闻着好香啊。

    剩下的就是做肠粉。

    什么叫好看，难不成就不好吃了。

    她动作才大了些。

    方才却是难得主动开口。

    很神奇，但因为是姜南在做，他又觉得很正常。

    他现在也养成这个习惯, 都不用姜南动手, 他到了时辰，自己就会去给人做好。

    时辰刚刚好，锅里炖煮的卤肉也差不多好了。

    平平无奇的白水煮蛋被卤煮后都变得更香。

    姜南把卤肉一分为二舀进两个碗中，不过她怕腻，就少舀了一些，卤好的鸡蛋，也是用刀一分为二，一人三块。

    没有铁盘子，姜南只能把之前蒸糕点的模具拿出来，往上头刷油，倒入静置好的肠粉液，然后再刷一层鸡蛋液，葱花，小瓢菜全都放上去，直接上锅蒸煮个几息功夫就能熟。

    灶中只剩下火星。

    辛香味道一下就被煮出来，跟她之前做蒜蓉茄子一样的，很香。

    不过这话她没说，说出来显得自夸了。

    看人喝了水，沈确又才放心用饭。

    “好看。”