第173章(1/2)

    她简直太有想法了。

    麻辣拌做简单些，是用不上火锅底料的。

    需要的食材也是平日能买到的。

    蒜末、葱花、新鲜的辣椒、干辣椒面、芝麻、食用油，再用其他的调料调个味，一碗简单的麻辣拌就能做出来。

    说来也巧，新鲜辣椒现在正是收获的时候。

    她的麻辣拌又能卖一段时间了。

    “小南，别忙活了，赶紧洗漱吧。”

    “好。”

    她准备明日早些去早集买肉，用来做肉丸子和腌肉片，反正每日都会做红薯粉，刚好可以做食料。

    做豆花饭正好可以做千张和豆皮，而且还能匀点豆腐出来。

    东拼西凑的，食材这不就齐了。

    夜色降临，姜南也停下手，一家人坐在院子里休憩片刻，而后洗漱回房休息。

    姜南今日忙碌一整日，无论是身体还是精神，她都比往日要累上许多。

    她甚至没有等到沈确上床，她已然陷入沉睡。

    窗外的虫鸣随着季节的变化，也变得零星稀疏。

    夜里寂静，休息的人也高兴。

    第二日，姜南和沈确早早就起来。

    “小南，你怎的起这么早？”

    周氏在给小菜园淋水，听到厢房二楼传来咚咚的脚步声，她侧目看去。

    小南这孩子咋不多休息一会儿。

    “阿娘，今日是集市日，肉铺摊子出得早，我刚好去买新鲜的，今日这道吃食用得到呢。”

    “那我去就行，你好好休息啊。”

    周氏不赞同地说道。

    “不累，我本来就爱做吃食，再说还能赚银子，何乐不为。”

    姜南说着就去洗漱，拿篮子。

    “你说你也真是的，你就不能就让人好好休息嘛，买肉你不能买嘛！”

    沈确又被狠狠背击一番。

    他颇有些无奈。

    昨日他上床的时候，姜南早就陷入沉睡。

    他知道她是累住了，他都不敢动作太大，唯恐把姜南吵醒。

    “好了，你娘子在，我就不说你，赶紧跟着一起去帮忙啊！”

    不用阿娘说，沈确也会跟着去的。

    姜南也不觉得奇怪，有沈确帮忙她也能轻松些。

    果然，有了沈确的帮忙，不过两刻钟，两人就买好鲜肉回家。

    “你把这个剁成肉馅，让阿娘调味加点粉和鸡蛋捏成肉丸子。”

    沈确点头应好。

    周氏自然乐意给人帮忙，她管了一日的后厨，她才知道小南多能干。

    姜南把肉片切好，腌制好，幸好之前她心血来潮做了年糕，现在都还剩的有。

    年糕切成小块，紫薯丸子，红薯粉、新鲜的叶子菜，还有豆皮和豆腐。

    姜南把调味料做好，热油烧好直接淋上去，其他酱汁这些全加进去，最后来一点她自己做的芝麻酱，搅拌搅拌，味道一点也不差

    蒜和葱花本来就是提鲜香味的，热油一淋，味道更甚。

    “嫂子，这是什么呢？”

    沈安跟在姜南的身边好奇地看着她做佐料。

    “麻辣拌。”

    姜南在准备细面条。

    发好的面擀成一张又大又长的薄饼，然后卷起来直接切成细丝面。

    “麻辣拌？”

    “嫂子，这个与我们昨日食用的麻辣烫是不是一样的。”

    “小安，我说你这个小脑瓜子都不想的啊，麻辣烫是带汤汁的，这个是麻辣拌，想来是直接拌开，听着像凉拌菜。”

    沈安觉得他阿娘说得对。

    姜南只是笑一笑没说话，她估摸着时辰，她二哥和左子澄也快来食肆。

    她刚好做来给两人尝尝。

    这人念不得，一念就来了。

    “婶子，我来。”

    姜昭接过周氏打水的桶，让人到一边去了。

    “不用，你俩今日有口福呢，小南做了麻辣拌，她说让你俩先尝尝看，味道咋样。”

    “姜老板做的吃食我就没吃过难吃的。”

    左子澄把今日要用的干柴抱进厨房。

    他抱柴都没忘记夸人。

    “我说院子怎么这么热闹，原来是你们，阿娘说得对，你把柴放下赶紧尝尝。”

    姜南没有做很辣，毕竟大早上吃太辣不好。

    姜昭和左子澄就直接在院子石桌，端一碗白米饭，就一大盘麻辣拌。

    “这味道好香啊。”

    左子澄凑近嗅了嗅，一股香辣味道进入鼻腔，钻进口腔，唇齿之间不由自主地分泌唾液。

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