第175章(2/2)

    更别说，她食肆里这些人，尚且不会因为这种事情，对自己不满意。

    姜南进厨房，他也跟着一起进去。

    姜南走到门口，看着阿娘几人的背影在拐角处消失。

    沈确蹙眉瞥眼看姜南。

    姜南明面给，她自然也不怕几人说什么。

    姜南闻着煸出的油香，她赶紧把葱姜干辣椒放进去炒香。

    姜南把漏勺拿出来，等锅中水热，就可以做粉了。

    姜南赶紧把饭蒸上，静静等待。

    姜南随手在围裙上把手擦干。

    沈安仰面被人抱起来，高阔的视野，他玩得不亦乐乎。

    底料的味道足，平日里放一点炒菜，味道会香很多。

    周氏笑看着院子里这个小子闹，她假意伸手去夺左子澄手中拿着的半块底料。

    “阿娘，这是给你的。”

    “姜老板这样说，那我可要有说头了。”

    “二哥和子澄也等等，我有东西给你们。”

    姜南去小库房里拿出几个用油纸包好的牛油底料。

    姜南听见声儿，动作迅速在手侧的木盆里洗手。

    沈确传一传灶里的火，才起身走到姜南身边，开始摘菜。

    沈确起身，他动作小心，装似自然地抬眼看着姜南。

    她怎么炒着菜，突然就笑了呢。

    不过今日食肆里的红薯粉都用完了。

    闻着味道还不错，正不正宗她不敢说，不过香是没跑。

    刚才煮过一会的红薯粉，放一点酱汁上色调味。

    “姜娘子，姜娘子可在否？”

    当作现代大白菜的替代物，应该是够的。

    剩下的就是切肉，准备佐料。

    无水锅直接放五花肉，煸出油，再放酱汁上色。

    她阿娘说完就快步追上去。

    姜南唰一下把门关上。

    这不，看见这几样，她就想到了一道名菜。

    她准备给阿娘拿一块回去，二哥和左子澄一人半块。

    她表情轻松自然，展眉扬唇笑意都还未从眼尾散去。

    他确认了，姜南确实没有不高兴。

    等到把大白菜切好，备菜阶段就完成。

    这个是姜南平日说的，水泡着，保鲜。

    “你小子，若是不满意，那就把你这半块也给我。”

    左子澄听着一口气差点没憋住。

    她可以专心做晚食了。

    柴也劈好、屋子也收拾好，沈确一时间不知道做些什么。

    粉条加进去，咸酱汁、醋汁和蚝油也加一点。

    “阿娘，你等等。”

    猪肉炖粉条。

    剩下的就是姜南的主场。

    调味，盐和糖少许，最后再来一碗清水，盖盖炖煮开。

    话虽这样说，不过她阿娘口嫌体正直。

    “左大哥，再高一点，再高一点！”

    这孩子，他倒是玩得高兴。

    左子澄他动作也快，包好，囫囵放在他的布袋里。

    她这不寻思做一点，一会用来做菜嘛。

    这还是姜南第一次做这个菜呢。

    她二哥把食肆清理出来的杂物顺手就提去丢掉，她和沈确也不用出门。

    一个转身，双手掐在沈安的嘎吱窝下，把人抱起来，嘴里还在喊：“我把小沈安抱走，周婶可不敢再拿我的佐料了。”

    “二哥，子澄，这是给你们的，你们不会怪我偏心多给半块给阿娘吧。”

    锅中烧着的水开始起小水泡，姜南就可以开始做粉。

    “小南，我和小安就跟着小昭和子澄一起归家了哈。”

    灶起水热，粉很快就做好。

    味道调好，炖煮的味道就出来了。

    姜南听见她阿娘说，巴不得你把这皮孩子领走。

    姜片、葱段、蒜、干辣椒提味。

    姜南把白菜倒进去，炒得断生后又才把粉条倒进去。

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    加了大料之后，香味就慢慢出来。

    “小妹，妹夫那我也走了。”

    她把红薯粉浆调好，锅里清水煮开，一会煮成型再捞起来。

    沈确摘菜的动作更快，三两下把白菜外叶摘下，放到闲置的木盆，又从水桶里舀了一些水进去泡着。

    还有一些杂气杂八的大料香料，香叶八角。

    “沈确，生火。”

    “好，回去小心些。”

    “白菜外叶明日早餐用来煮鸡蛋面，这个菜用菜心口感会好一些。”