十九世纪法国女工养家日常 第44节(4/4)

    珍妮特小心地喝了一小口，酱汁浓郁，带着葡萄酒的微酸还有一种说不清的，混合了多种香料的复合香气，咸淡适中，鲜美无比。

    “太好喝了！”

    就在这个时候，外面传来一阵轻微的敲门声。

    珍妮特和卡米拉对视一眼，都有点疑惑，这个时候，会是谁啊？

    珍妮特走过去打开门，门外站着一个陌生的男人，他看起来三十五六岁的年纪，个子不高，身材清瘦，穿着一身熨烫得十分平整的，深棕色条纹西装，里面是干净的白色衬衫，打着一条深色的领带，他戴着一副圆形的金属框眼镜，镜片后的眼睛不太大，但眼神很温和，带着点书卷气，他的头发梳理得整整齐齐，手里还拿着一顶黑色的软呢帽。

    男人有些不好意思地开口，声音温和：“晚上好，小姐，冒昧打扰了，我住在楼下，刚刚搬来不久，我是被这阵香味吸引过来的，这味道闻起来非常特别，好像是我家乡那边的菜肴，恕我冒昧，请问您的老家是哪里？”

    珍妮特有些惊讶，侧身让开一些：“请进来说话吧，我们是从蒙尔拉肯镇来的。”

    “蒙尔拉肯，天哪真是太巧了！我叫科瑞达，我和我的妻子伊莎贝尔，我们就是从紧挨着蒙尔拉肯镇的朱利安小镇来的，怪不得，怪不得我闻到了这法维耶炖鸡的味道，这简直是我童年记忆里的味道，我们离开家乡来到巴黎后，我妻子尝试过很多次，想要复刻这个味道，但是我们都总觉得差了点什么，怎么也做不出这种地道的风味了。”

    科瑞达激动地说着：“那个，我知道这个请求非常冒昧，但是我的妻子，她非常想念家乡的菜，我能不能能不能请她一起来品尝一下？我们可以付钱，真的，只要让她尝一口这地道的家乡味道就行。”

    卡米拉这个时候也走了过来，听到了科瑞达的请求，她温和地笑了笑：“付钱就不用了，科瑞达先生，今天刚好我做得有点多，正愁吃不完呢，如果您和您的夫人不嫌弃，就请一起来用晚餐吧，只是家常便饭，希望你们不要介意。”

    科瑞达先生喜出望外，连连道谢：“太感谢了，您真是太好了，我这就去叫我妻子，我们就住在五楼，靠楼梯口的那间。”

    没过几分钟，科瑞达先生就带着他的妻子回来了，他的妻子伊莎贝尔是个看起来有些瘦弱，但长得很清秀，穿着一条素雅的深蓝色长裙，外面罩着一条白色的亚麻围裙，棕色的头发，眼神很温柔，手里还拿着一个小布包。

    伊莎贝尔的声音细细的：“晚上好，真是太打扰你们了。”

    “快请进，夫人，地方小，别介意。”卡米拉热情地招呼他们。

    小小的房间里顿的时候热闹了起来，珍妮特赶紧搬来椅子，卡米拉则将炖鸡和煮好的珍珠麦仁盛到大盘子里，端上了那张擦得很干净的餐桌，这时候，温蒂也回来了，看到家里有客人，连忙帮忙摆放餐具。

    四个人围坐在桌旁，开始了晚餐，炖鸡的香气扑鼻而来。

    科瑞达先生吃下第一口鸡肉后，眼睛就湿润了，他放下叉子，深吸了一口气：“没错，和我母亲做的一模一样，这种泺源豆子炖得粉粉糯糯的，吸收了鸡汤和葡萄酒的精华，还有这珍珠麦仁，用来搭配炖菜是最好不过的了，伊莎贝尔，你尝尝，是不是我们记忆里的味道？”

    伊莎贝尔小口地品尝着，脸上也露出了满足的神情：“是的，就是这个味道，卡米拉夫人，您的手艺可真好。”

    卡米拉笑着说：“其实也没什么秘诀，关键是要先把鸡肉煎得金黄，锁住肉汁，然后要用我们家乡产的那种干白葡萄酒来炖，不能用红葡萄酒，味道会不对，香料嘛，就是普通的马兰子香、月桂叶，但一定要加一点点我们那边山上长的山野葱，晒干的那种，味道才正。”

    “山野葱？”

    听到这个以后，伊莎贝尔忽然就恍然大悟了，说：“我就说少了点什么，巴黎的集市上根本买不到这个的！”

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