第13章 冰冷的指尖(1/2)

    冰冷的指尖

    季晚自供职尚膳监以来，做过无数顿大大小小的饭食。

    有半夜骤传圣旨，半个时辰内便要备齐数十种菜肴的急活儿；有朝宴之上，百官同席，几十道菜品分毫不能出错的大场面；有身怀龙胎、百般挑剔的后妃刁钻的膳食之需……

    都没有今夜这一碗青菜面让他犯难。

    总不能真的让堂堂亲王吃这么寡淡的膳食吧？

    熬制高汤增味根本来不及。

    若自己换个花样做些别的……肃王说了要吃青菜面……

    季晚发着愁给灶膛添了火，又发着愁去洗了一把白菜芯叶子，然后把自己那木匣子打开看了一会儿，拿了些虾米干还有酸笋出来。

    这两样与他那枣花蜜一样，是自己做的。

    春天在景山掰下的春笋，剥开叶子，里面是白玉一般的笋子，洗净，晾晒沥水后，盐拌腌制入缸数十日后，便成了酸笋。单吃酸脆爽口，入菜可提鲜增味。

    夏末那会儿，西苑的海子里小虾泛滥，宫里的小太监夜里成群结队地偷摸下去捞。他向来为人和善，每年那几日早晨总能在门口发现一竹筐的小虾。

    先煮熟，又脱水，再用盐巴炒制后，仔细晒成了虾米干，放在汤里能抵美味。

    吃不完，送出去了很多，还剩下这一罐。

    沸水滚起，他先下面。

    另取一碗，捏一小撮虾米干、一把细盐、葱姜细细切丝，统统放进碗底。

    待面将熟，接着舀两勺滚烫的面汤冲进碗里 ——

    刹那间，鲜气便被激了出来。

    白菜只在沸水里一烫便捞，甜脆嫩的口感，又下了一颗鸡蛋，与面条一起出锅。

    最后滴一滴芝麻香油，轻轻一搅。

    前后不过半盏茶。

    一碗看上去再普通不过的青菜面，就这么端到了肃王面前。

    季晚有些忐忑，连说话的声音都少了些许底气：“请、请王爷不要嫌弃。”

    肃王盯着那碗青菜面看了片刻。

    很素净的一碗面，没有什么卤汁浇头，看得清食材原本的模样，嫩黄的白菜心与那明显带着溏心的鸡蛋若隐若现。

    看起来……不像什么很令人有食欲的饭菜。

    可这碗面热气腾腾，汤底清澈，也不是不能试一试。

    肃王拿起筷子拈了些入口。

    那干净的滋味在舌尖扩散开，且不说面条煮得刚好筋道，光是鲜香咸美的汤底便足够产生一种余音绕梁的回味。

    肃王只停顿了一下，便没有再多言语，竟一口气将那碗带着鲜香滋味的青菜面吃得一干二净。

    暖洋洋的热气穿透风雪带来的刺骨的寒意。

    在这一个冰冷的夜晚中，似乎连冰都能焐热。

    肃王放下了碗筷，抬头看向季晚。

    季晚猝不及防，与他对视，只一瞬，可却看清了肃王的双眸……与当今庙堂的掌权者一样，这位肃亲王也有一双冰冷的、漆黑的、令人看不透的双眸。

    季晚连忙垂首。

    然后他听见了肃王的命令：“再来一碗。”

    第二碗青菜面送到肃王面前的时候，肃王似乎终于想起来了什么，问：“你可用膳？”

    “待服侍王爷用膳后，奴婢再去。”季晚回道。

    肃王端起了碗筷：“不用了，你去吧。”

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