第95章 笋丁雪菜青团(2/4)

    小张出门的时候帮忙带上了门，宋鑫就在厨房包青团，虽然都在一锅，但是宋鑫也分了区域，不同味道的分开放，青团上面也做了一些小记号。

    听到小张的问题，宋鑫没有任何诧异，毕竟比赛期间，也是她来找宋鑫要最后剩下的粥。

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    宋鑫包好一个红豆沙的青团，伸出两根手指对着小张说道。

    宋鑫可不是白锻炼的！

    哈哈哈哈，她果断把老奶奶摆出来的荠菜包圆了，现在拿来做青团刚刚好。

    而且不知道宋鑫是怎么调的味，青团皮只是糯米和艾草的香，可以吃出没有加其他调味料，单独吃到嘴里，最大的感受是软和糯。

    好吃！

    “我想着辣肉松放里面也许会更好吃，你们尝尝看。”

    “小宋老板，等你做好，我可以买几个吗？”

    带着这份可惜，宋鑫偷吃了一口炒好的荠菜肉末馅料，真好吃！

    她就只能抱住小周了。

    这个馅，宋鑫做的时候特意先用黄油把咸蛋黄炒出沙，之后和她自己做的辣肉松拌在一起，在宋鑫的努力翻拌下，每一根肉松上面都被裹上了咸蛋黄。

    宋鑫专门调整了面团里糯米粉的比例，还有烫好的澄粉，这些都是青团放到明天早上也不会变硬的关键。

    第一锅青团开始蒸的时候，宋鑫手上的动作没有停下，她拿过大蒸笼，之后做好的青团都要放在这个里面蒸。

    加上猪油和艾草泥的糯米粉被揉成团，现在正放在一边松弛，宋鑫开始炒笋丁雪菜肉末。

    小张和小周来的刚刚好，宋鑫给了她们一人一个咸蛋黄辣肉松的青团。

    她们最后一批糕点礼盒固定在推车上，闻着厨房里的香味，小张忍不住了，她凑到厨房门口，宋鑫正在包青团。

    感受着胳膊的酸软无力，小张不敢看因为搬东西同样气喘吁吁的小周，那什么，如果她说她只是看小宋老板搬着过于轻松，就以为这些东西很好搬 ，小周会信吗？

    下一个吃什么口味的，宋鑫看向了咸蛋黄辣肉松。

    第一锅宋鑫准备做出来尝尝味道，顺便给家里人送一些，再给小周和小张一人两盒，就能把一锅青团消耗光。

    可是加上里面的馅料，味道丰富到让人一时不知道该怎么形容，甜、咸、鲜、香、辣，无数种味道一起进入口中，大脑都来不及辨认。

    她真是个天才，荠菜放在青团里，荠菜和艾草的风味相互交融，新鲜的肉末和虾皮在一起，再加上香菇独特的香味，荠菜肉末的青团真的无敌好吃！

    在厨房炒青团馅料的宋鑫可不知道小周和小张身上发生的事情。

    小周也很兴奋，天降青团，小宋老板真好！小张真好！

    宋鑫做的青团皮薄馅大，最关键的是里面满满的都是咸蛋黄和肉松。

    她刚拿到手里，就听到门被敲响。

    宋鑫手上的动作很快，一转一推，一个青团就做好了。

    小张一口咬下去，软糯可口的青团皮，肉香十足的辣肉松和黄油味的咸蛋黄全都进入嘴里，吃下这一口，小张根本说不了任何话。

    小张小周还没回来，第一锅青团就做好了，宋鑫掀起锅盖，把青团拿到一边放凉，等到青团没有那么烫了，但又没有完全变凉。

    宋鑫要先吃一个荠菜的，做青团之前她就尝了荠菜馅的味道，现在她要尝尝荠菜被包进青团里的味道怎么样。

    按理说这样吃起来很容易感到腻，可是宋鑫做的这个的青团不一样，吃到最后只有意犹未尽，最后一口青团皮放进嘴里。

    宋鑫拿起刷子，在青团最上面刷了一层油。

    宋鑫看看目露期待的两人，小周还有些忐忑。

    要是不刷油，青团就会变得很粘，如果一直放在外面，外面的皮还会变干，刷上一层油，青团的颜色看起来也更亮了。

    宋鑫估计了一下时间，等她们两个把推车送回来，第一锅青团就差不多做好了。

    所有的馅料准备好，小周和小张开始第三趟的行动。

    她笑起来，“没问题，但是要保密哦，一人两盒～”

    小张兴奋地抱住小周，其实她更想抱住小宋老板，但是小宋老板正在做青团，厨房重地，闲人免进。

    因为在她看来，搬糕点礼盒非常轻松，毫不费力！

    其实宋鑫还想吃荠菜饺子，可惜买来的荠菜只够做青团的，她还往里加了很多配料，才能勉强够用。

    亲，小周给了您两个白眼。

    努力咀嚼嘴里的馅料和青团皮，香的小张人都发晕，小周也吃得迷迷糊糊，两人拿着青团，本来想坐下吃，可是吃了一口，她们再也想不起来坐下。

    闻着空气中荠菜的味道，宋鑫现在很喜欢四月，今天早上买艾草的时候，她就在路边看到了荠菜。