第39章(2/5)
谢慈慢慢咽下,又端起粟米粥喝了一口,问道:“糕是今早新蒸的?”
阿舟正好瞧见,立马弯腰凑到李怀珠跟前,把脑袋递过来,眼巴巴看着她。
说着,趁恒奴不备,在他头上顶了一下。
有人重阳节一早就能吃上鲜美的小笼包子,自然就有人没那么好的口福。
李怀珠被他逗乐,给他和阿扶也顶了。
李怀珠端着糕放在桌上,小笼包子也该出锅了。
“等等。”谢慈忽又出声。
糕是寻常的枣栗蒸糕,又方又正,点着红枣和去了皮的栗子,倒也颜色分明,府里依着旧例做的,样子不算出挑,却也不难看。
时人重阳糕花色繁多,有“菊糕”、“五色糕”、“枣栗子糕”等等,一般用糖、蜜、粉米在锅子里蒸,装饰些枣子、银杏、松子,再往上面插小彩旗。
李怀珠笑眯眯走到团娘跟前,端着重阳糕,用盘子在她头顶点了一下。
这是时下重阳一个小习俗,家中长辈会用重阳糕在孩童头顶碰一下,取“糕”与“高”同音,寓意孩童百事皆高,健康成长,李怀珠在宫中时,孙司膳就给她顶过,她当时觉得很有趣,便记下了。
仆妇见二郎君并未怪罪,连声应“是”,伸手便要端糕。
谢府的西院,谢慈昨日在书房待到深夜,将新得的几卷税赋札记读完,又对照本朝条例做了笔记,睡下时已是三更天,晨起阳光虽好,却犹带几分倦意。
谢慈摇了摇头,“无妨。但这糕便撤下去吧,让厨房再蒸些新的。晚上兄长他们回来,一家人还要吃的。”
谢慈夹了一小块送入口中,咀嚼几下,便觉出些许异样——口感似乎有些粘牙,粉感也重,似乎没完全蒸透……
“二郎君,请用早食。大郎君和大娘子一早便带着小郎君、小娘子们出门登高去了,特意吩咐厨房给您留的。”仆妇恭敬道。
桃娘也学着团娘的样子小口着吃,不小心被烫到,也连连赞好吃。
恒奴似有所觉,抬起头,就见自家小娘子端着糕,一脸不怀好意站在跟前。
团娘“呀”了一声,反应过来,笑嘻嘻站好,跟着念:“百事皆高!谢谢娘子!”
桃娘也笑着凑过来,李怀珠也给她“糕”了一下。
当初买人时看过籍契,李怀珠理直气壮:“总比你大——”
嗯,肉馅紧实,汁水丰腴,咸鲜中回着一点点甜……
李怀珠占了便宜,笑得见牙不见眼,“——三个月!”
几人摆好碗筷,安静吃早食。
配着香醋,李怀珠夹起一个,先咬开皮,嘬了一口热汤汁儿,凉的差不多了才咬下去。
昨儿做的重阳糕,是正经的“枣提糕”,松软,绵糯,压着红枣和提子肉,面上撒了些砂糖,味道虽然沁甜,但李怀珠觉得,这口感还是老人家更喜欢。
这“顶糕”多是长辈对晚辈的祝福,他和小娘子一看就差不多大,能算长辈和晚辈?
仆妇端了早食进来,是一碟刚蒸好的重阳糕,并一碗粟米粥,两碟菹菜。
所以小娘子今年才十九?果然……
“小娘子几岁?”恒奴挑眉。
谢慈点点头。
恒奴:“……”
阿舟把包子晾在盘里,蘸醋的样子像是要把小笼包子在醋里淹死,一口一个,阿扶吃相则斯文些,但显然对小包子很是满意……
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大家都顶了……李怀珠端着盘子,看了眼灶前烧火的恒奴,蹑手蹑脚走过去。
“都起来啦?正好,先来点垫垫。”
李怀珠从屋里端出个盘子,上面是切好的重阳糕。
于是自家又另做了“狮蛮栗糕”——其实就是用栗子粉和糯米粉调成糊,加蜜糖、酥油蒸成的小方糕,口感更细腻清甜,上面用各色果脯、米粉装饰,又捏了些小巧可爱的狮、虎、蛮王,样子很活泼,味道也更受年轻人欢迎2。
“来来来,百事皆高!”
仆妇一直在旁伺候,看了眼被咬了一口的糕,脸皮忽而一紧,道:“回郎君,是、是今早新蒸的,许是火候没看准……奴婢疏忽,请二郎君责罚。”