第68章(2/5)

    张有喜道：“韭菜角子加馓子也好吃，我在城里吃过一回，馓子弄碎加在里头，香香脆脆的好吃。”

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    “就是红薯做的那个粉条，”平安忽然想到粉条，兴奋地说道，“娘，我想起来了，红薯可以做粉条，娘你做粉条，我想吃粉条了。”

    “那等我试试。”宋氏笑道，“不过你先等等吧，拢共你外婆给的这一筐红薯，还得留着你们吃呢，哪里舍得做粉。”

    “就是红薯粉做的，细细长长的很好吃。先做红薯粉，再做成粉条。”平安说，“娘，你先把红薯做成粉，你不是会做葛根粉吗。”

    于是张有喜问：“平安啊，这粉条怎么做的？”

    反正他岳家种了好几亩春红薯，张有喜大方地想，反正岳父母也不心疼。至于自家地里那两亩夏茬红薯，还小呢，他就舍不得了。

    平安见过刘记那个烤饼炉子，有点像家里支的锅，底下就是个寻常的灶，上头却不是锅，而是用砖头垒成像一个倒扣的锅的样子，据说是从汴京学来的，桃酥、杏仁酥、红豆饼这些香酥的点心都能用它烤出来。

    对此平安深表赞同，她吃过也天天想吃。以前她还撺掇爷爷卖烤红薯呢。

    但是那个烤饼炉子是固定垒在地上，不能移动，平安模糊的印象中烤红薯是可以到处跑的，烤红薯的老爷爷卖一会儿就跑走了，也就是说烤红薯的炉子它能随便移动。

    张有喜顿了顿，果断叫宋氏：“做，明日你就拿那红薯做粉，咱们试试，红薯不够等我再去跟他外公外婆要。”

    这么细怎么弄出来？张有喜思考未果，继续问：“那这粉条怎么吃？”

    一家人边吃边商量，饭后平安和七月便跑去灶膛扒红薯，她们挑的都是鸡蛋粗的小红薯，熟得快，从热灰里扒出来一股子红薯特有的香味。

    要说这葛根和红薯长得也差不多，都是胖乎乎的根，所以红薯应当也能做粉？要说法子也简单的很，无非是捣碎了把粉洗出来澄清，粉就自己澄出来了。

    时日久了，夫妻两个对自家小女儿毕竟了解，宋氏便停下来问道：“什么粉条，怎么做？”

    平安拍拍小脑袋，决定这个问题需要好好研究一下。

    腊月站在厨房门口就闻到香味了，问道：“有没有我的？”

    平安吃着香喷喷的韭菜盒子还在琢磨烤红薯，闻言一抬头：“加粉条也好吃。”

    “好吃啊，炒着吃、炖肉吃、包饺子、煮汤吃……”平安一口气数出一堆，数得自己都馋了，笑嘻嘻摇头晃脑道，“反正怎么吃都好吃，滑溜溜的比索饼好吃多了。”

    晚饭已经好了，宋氏便决定明早给孩子们煮个红薯粥，奈何平安和七月想吃烤红薯的心情太急切，硬是挑了四个小的埋进了宋氏刚做完饭的灶膛热灰里，怕不熟，又主动烧了洗澡水。

    宋氏说：“可是这时节红薯还没长足，粉估计也少，那葛根挖得早了粉也少呢。”

    红薯可以做粉？宋氏一想觉得还真可能，这葛根是能做粉的，大郎在家的时候，每年入秋都要跟张金哥上山挖葛根，回来做葛根粉，以前太奶奶在世时，老人家没了牙常吃葛根粉。除了葛根，听说莲藕也是能做粉的，只不过莲藕太贵，做成藕粉更贵，那都是富贵人家吃的，宋氏自己可没做过。

    “能不能弄个像刘记那样的烤饼炉子来烤？”七月继续奇思妙想。小姐妹俩爱吃点心糕饼，有了钱张有喜手也松散，尽管刘记的点心很贵，可孩子们隔三差五都要去买。

    “咱们就先试试。”张有喜道，“试试再说，无非一筐红薯。”

    “下回试试。”宋氏道。家里有一窝会吃的娃，加上会吃的娃爹，她如今觉得自己厨艺都进步了。

    “不知道。”平安理直气壮咧着嘴笑道，“就是把粉弄成细细长长的条条，比爷爷绩的那个麻绳还细。”

    “什么粉条？”宋氏问。

    张有喜却上了心，没法子，按他一直以来的经验，但凡小女儿开创出什么新鲜吃食，都是能赚钱的。

    丝毫没去想她们两个小屁孩能不能忙得过来。

    晚上回家，宋氏一看到那一筐红薯就乐了，红薯还没到收的时候呢，还没长足，这事儿也就她爹娘能干得出来。

    小姐妹俩已经商量了一整套生意经，眼下她们卖酸梅汤，等冬日冷了，她们还可以卖温热的酸梅汤，还有羊奶，卖羊奶，然后再卖糖葫芦和烤红薯……啊哈，以后她们就是家里赚钱最多的人了！

    晚饭白米粥，加了荞面的韭菜盒子，七月说韭菜还是加鸡蛋、虾干包角子好吃，平安一听连忙附和，宋氏便又答应明晚吃韭菜鸡蛋虾仁的角子。