第44章 深山(2/2)

    这里离家不远，两人让几个小家伙留下来看守野猪，收拾好东西往回走。林青禾将宋茜茸送进门，自己挑着两个箩筐匆匆走了。

    宋茜茸也忙得脚不沾地，熬油、灌腊肠，又取出五花肉，抹上盐腌制一天，挂在檐下，做成风吹肉。

    当年四户人家住在山上时，曾反复清理过附近的猛兽，在院子周边活动还算安全。但下山近十年，这里少有人烟，估计又有猛兽出没了。

    作者有话说：注：《本草纲目》 记载，何首乌，性微温，味苦涩。主治：止心痛，益血气，黑髭发，悦颜色。久服长筋骨，益精髓，延年不老，令人有子，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天冬诸药之上。

    “这里离家也就两里多路，太危险了。”林青禾环顾四周，“明日你不要出门，在家歇歇，我排查一下附近。”

    “嗖！”林青禾一箭射中野猪的胸腹部，铁制箭头锋锐，深深扎进肉里。

    十四将掉落在外的箭叼回来，林青禾接过，擦拭干净后收进箭筒。宋茜茸看看野猪身上那几个深深的血洞，忍不住问：“这张弓很重吧？”

    宋茜茸知晓轻重，点头应好。

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    借着熬油的机会，她把用盐、花椒、茱萸粉腌过的肉炸至干香，最后连油带肉装入陶罐中密封保存。

    约莫过了五六分钟，前方半人高的荒草剧烈摇动，一只野猪骤然跃出，径直朝他们冲来。狼犬伏低身体，蓄势待发。

    回去没有绕路，两人只花了三天时间，在天黑后赶到了家。林月明已经睡下了，听到敲门声忙披衣起身，叫醒青枫青秀两兄弟。

    不远处就有一条溪流，林青禾将野猪拖进溪里，借流水冲刷血迹。宋茜茸留在原地，挖坑将带血的泥土埋起来，以免血腥味引来猛兽。

    一石就是一百二十斤，这张弓的拉力有三百多斤，一般人哪里拉得开？宋茜茸不禁暗暗瞥向林青禾的胳膊，这力气也太大了。

    天知道她有多怀念现代那些饮品。

    林青禾勉强同意，嘱咐她一定要把所有门栓都拴好，这才出门。

    东西实在太多。林青禾挑着的两个大箩筐里装得满满当当，宋茜茸的背筐里也塞满了东西，她手里还牵着两头黑山羊，其中公羊背上也挂着两个鼓鼓囊囊的麻袋。

    这头野猪二百多斤，两个箩筐都装不下。林青禾跑了两趟，才把所有骨肉和下水运回来。宋茜茸庆幸自己调料带的足，不仅有盐、花椒和茱萸粉，还备了一罐酸果酱。

    翌日晨练完，林青禾便带着一群小家伙出了门。他原本要让十七留下，宋茜茸拦住了：“让十七留下吧，待会儿我把门锁上，不会有危险。”

    葛根也得洗粉，这活儿费胳膊。宋茜茸将葛根切成薄片，放入石臼中锤捣，直到双臂几乎要失去知觉。

    往肉上抹一点果酱，或炖或烤，都别有风味。

    林青禾回来时，见到院里堆成小山的葛根渣，不由蹙眉：“以后这种活儿留给我做，我手劲儿大。”

    想到他那张三百多斤的弓，宋茜茸终于点了头。

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    这两头黑山羊是前几日林青禾抓回来的，一公一母，母羊已怀崽，估计明年春天就会生下小羊羔。

    野猪奔行之势停滞了一瞬，似乎才察觉到痛感，嘴里发出怒吼，弹跳起身，更疯狂地扑来。

    几个小家伙都分到了一大块肉，四条狼犬还额外有一根大棒骨。这一晚，无论是人还是兽，都很满足。

    宋茜茸当即要求把它们留下来养着，到时候林青禾山地里的茶叶也能采摘了，她做些红茶，配上羊奶，正好煮奶茶喝。

    两人在深山待了半个月，眼看已进腊月，林青禾担心到时大雪封山不好赶路，便收拾东西准备回家。

    两头山羊这几日被宋茜茸投喂惯了，再加上有狼犬的压制，它们竟也没再挣扎，老老实实跟着走。遇到什么动静，它们竟还知道往狼犬身后躲。

    “嚯！”姐弟三人一开门，被门外的阵仗吓了一跳。

    “嗖！”又一箭射出，精准贯穿野猪脖颈，从背脊透出，带出一蓬血雨，掉落在地。

    凄厉的惨嚎声过后，野猪轰然倒下。几条狼犬冲上前团团围住，吠叫不停。晨风也俯冲而下，在伤口处啄食碎肉。

    林青禾说：“需三石臂力。”

    这叫油底肉，是民间常用的储存肉食的方法。想吃的时候，随时开罐捞出，放锅中加热就能当一盘菜。前世，宋茜茸的外婆常用这种方法保存鱼和肉。