第29章 西红柿鸡蛋面(2/4)(2/3)

    时春晓拉面行云流水，大刀阔斧，很是顺滑，柳云在一旁都要看呆了。

    碗的底部还有点烫，两个人快速把碗放下了，一起用手捏了捏耳朵。

    这会的火不能开太大，要是火大了，烧糊了就麻烦了。

    真的是春晓多给他们做一顿饭，她怕都要寝食难安的。

    热锅下油，先把鸡蛋炒到八成熟，盛出备用。

    “这你就觉得厉害了？那我给你表演点更厉害的。”

    因为要打卤子，时春晓往这里面又加了清水，打出来的卤子汁水更多些。

    作为一个交换，叶老师该不会觉得寝食难安了。

    所以时春晓拉面，也是熟门熟路了。

    制作过程不难，小锅也是是放在里头一起煮的，真正让客户放心，也增加了吃饭的乐趣。

    他们做的粤式酒楼，时不时有粤剧的表演，为了吸引本地老爷爷老奶奶就算了，包厢的客人，如果点的是一客888元的至尊蟹黄面，他们都会到包厢里给客人表演拆蟹和拉面条，让客人看到货真价实的原材料。

    其实她觉得和孩子相处，顺其自然就行，真心换真心，孩子都是看得见的。

    真正的不想欠人情，是和叶老师这样好吗？

    优雅却又带有力量的表演，柳云都叫蒙圈了，一个劲鼓掌，说是最热情的观众也不为过。

    “姐，市里有家火锅店有个表演，我觉得你可以去那应聘，它的营业额一定会翻倍的。”

    时春晓喊了一句，和柳云一起，一人一手端一碗，快速端上了桌子。

    柳云被说得很是感动，只有春晓会和她说这些质朴的话。

    她想起前几天于先生说是不想欠了春晓人情，怕以后被她挟恩求报，想起来就被气笑了。

    餐饮行业越来越卷，除了讲究用餐的环境，食物的色香味，就连表演也开始卷起来。

    等面条煮熟了，这边的卤子也打好了，把面条一碗碗盛出来，又把卤子浇上去，拿筷子拌一拌，番茄的甜香和面条的清香一下子就飘出去好远。

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    另一个炉灶上开火煮面，清水里加入几点食用油，防止面条沾锅底，煮出的面条也更加有弹性。

    但是一时间也想不到其他什么可以麻烦叶老师的，只能说让她找点育儿方面的书籍了。

    “吃饭啦！”

    表演自然就要带点夸张的属性，不然怎么调动客户的心？

    “但这是心理作用，反正我们做厨师，还是扎实练好基本功。你现在这样就很好，一步一个脚印，慢慢来，可不要觉得什么酷炫，舍本逐末了。”

    说完春晓又把面条抖散开了，这就开始准备做浇头了。

    时春晓停止了表演，看着她像个小孩子一样鼓掌，开始切裤带面。

    时春晓笑了笑，说真的，拉得好看，这本就是他们从前在酒楼的工作。

    去皮的好处这会就显示出来了，没一会，锅里的西红柿咕咚咕咚冒着泡，时春晓把鸡蛋放进去，搅拌炒透了。

    这会神情反而有些严肃了，“小柳，这东西呢，是锦上添花，面条这样子拉，客人看着呢，觉得好玩，吃起来会觉得这面条变好吃了。”

    时春晓又把切成丁的番茄倒进去，一边炒一边用铲子碾碎，充分把西红柿的汁水逼出来，加入少量盐，更快速成沙。

    她心情好，就想逗弄一下柳云，把面条甩得飞起，挰开了的面条在她手里宛如有龙摆尾，时春晓还把这面转了个圈，让面条在空中拧成了麻花的形状。