第46章 炸虾枣+口蘑炒牛肉+韭黄炒鸡蛋(2/3)

    万乐家也还没装空调，只是孙奶奶在筹备装了。

    所以老师说开空调，让小朋友不要去讲台上按遥控器时，两个人相互看了看对方，都不知道这是什么。

    两个孩子乐呵呵地讨论起来了。

    吸溜，人类的智慧果然是相通的，看来大家早就发现这种吃法的独到之处了。

    春晓却不由得想起文馨的房间里没空调，越来越热，总是难受。

    夏天了，现在食堂后厨的温度也是越来越高，尤其是大火炒菜的时候。

    先用生抽和蚝油，还有料酒抓取去味，再加淀粉和蛋清抓黏，最后用油封住，腌制个15分钟。

    但是两个人吹了之后，都发出了感慨：“好凉快！”

    而且，在涮火锅时，很多人喜欢叫响铃卷，响铃卷下锅后很快就软了，一张摊来开就是豆腐皮，然后在里面包入各种各样的食材，金针菇，青菜，牛肉……

    外头加了千张以后，口感和口味都会更丰富。

    就等着把春晓借的钱收回来就安上。

    她说着就赶紧又拿了一个塞进嘴里，这到底是谁发明的吃法啊？

    虾滑已经够好吃了，但是炸豆腐皮虾枣比这更好吃，因为豆腐皮的清香，让虾的味道更上一层楼。

    “好好吃，春晓姐，我们去摆摊吧，就卖这个，把这串成一串串卖，肯定好赚，太好吃了。不行，我要再吃一个。”

    口蘑的鲜在黄油的激发下愈盛，香气扑鼻。

    “害，姐，你又不是不知道，我不行，自己一个人我不要，但是什么时候你创业了，可一定记得带上我哈，跟对人可比做对事情还重要。”

    口蘑洗净后擦干水分，切四瓣。

    热锅冷油，先将腌制好的牛肉倒入炒至变色，盛出再用底油先将蒜末姜丝炒至出味。

    再炒个简单的菜，韭黄炒鸡蛋就快得多，这两个菜没那么复杂，总算是在孩子们放学之前把所有的食物都做好了。

    “我教你，你去摆，给我学费就行，”时春晓也开起了玩笑，“我还是想在幼儿园，陪馨馨长大。”

    文馨的记忆力好，直接把姚老师说过的话给复制了过来。

    只是工作是跟火打交道的，这也在所难免。

    时春晓说完，又炸了新的一锅起来。

    不是风扇的那种凉快，就像是，吃了雪糕那样的，感觉头发丝和皮肤都凉快起来了。

    牛肉选用牛腿肉，先用刀背把纤维给排散开，这样炒出来的肉更嫩，一点也不塞牙，一口下去爆汁。

    怎么可以这么好吃。

    “是能够凉快起来，老师说开了这个就凉快了，也不会流汗了。”

    今天刚好，就是幼儿园开开调的第一天。

    文馨之前经常去的，除了自己家，也就只去万乐家了。

    说完柳云也去切韭菜去了。

    这不就是豆腐皮吗？

    她突然想起来，不管是吃麻辣烫，吃火锅，吃串串，都有很多菜，就是用千张包裹的蔬菜或者肉。

    加黄油融化后中火把口蘑炒软，炒到焦黄且出汁水的时候加入牛肉，加入黑胡椒粉，就可以出锅了。

    春晓看着这一盘盘饭菜，已经可以想象孩子们吃饭的时候，会是多么快乐。

    口蘑是已经切好了都，今天的时间确实紧张，春晓一看，还有不到50分钟，孩子们就要开饭了，也就把注意都集中到了做饭上。

    只是炒完这三个菜，春晓的后背就冒汗了。

    口蘑炒牛肉，很清爽的一道菜，口蘑滑嫩多汁，牛肉嫩滑鲜香，菌菇的香气伴着牛肉，大人小孩都爱吃。

    “这个好凉快，回去我要让妈妈买，买三个空调，这样就更凉快了。”

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    如果没吹过空调，只怕还好，吹风扇也是凉快的，只是怕吹过了空调了，再吹风扇，就总觉得不够凉快了。