第49章 咸蛋黄肉粽+碱水粽（2）(4/5)

    一样还是用筷子先试试，没有阻力，就说明这粽子熟了。

    碱水粽出锅的香气和咸蛋黄肉粽不同，只是粽叶的香气，糯米的香甜还有碱水的味道，有点发苦的感觉，但是再细闻又觉得很舒服。

    凉了的碱水粽，晶莹剔透，因为碱水破坏了糯米里头淀粉的结构，一个个粽子，看起来就和水晶似的，金黄透亮，软糯回甘，蘸着白糖吃，在夏天尤其清爽开胃。

    喜欢的人爱得不行，不过不喜欢的又觉得没滋没味，除了苦一无是处。

    时间急，她用的碱水，其实传统做法用草木灰，更道地一些。

    也只能是以后再继续改进了。

    好不容易坐下来休息，时春晓打开手机一看，孙姐给她发了100 条消息。

    时春晓晕了。

    怎么，这么多的信息。

    定睛一看，才发现，看错了，是群聊消息。

    孙姐拉了个群，就叫【时小姐的美味私厨】。

    群里已经有十几个人了，大家讨论得刷刷刷飞起。

    刚刚春晓拍的第一锅出炉了的粽子，发给了孙姐，这图片居然也被孙姐给搬运过来了。

    大家的讨论就是针对这照片而起的。

    【许奶奶：这粽子包得真是不错，但是里头好不好吃的？用料足不足的，就怕偷工减料，现在网红产品都这样。】

    【是，图片拍得可好了，打开一看啥都没有，还说图片仅供参考，这根本就是精装房和毛坯房的对比嘛！】

    【大家相信小孙啦，小孙说了好，那肯定是好，明天我支持你，先买几个试试。】

    【也是，马上就端午了，快说说，什么价格。】

    时春晓看到这里，是哦，价格还没定。

    孙姐也把这发过来了。

    时春晓盘算了一下包粽子的原材料的价格。

    五花肉一斤14块钱，花了42块钱买的。

    香菇是家里的，就算个10块钱的成本。

    板栗买了50块钱。

    糯米买了100块钱。

    粽叶和棉线花了40块。

    咸蛋黄花了30块。

    各种配料加起来也有个20块钱。

    不算人工，水电，成本在292元。

    她做了一百个粽子。

    不过成本基本是在咸蛋黄肉粽了。

    时春晓想了想，也是第一次做，不想价格定太高了。

    孙姐一副打包票的样子，但她还是有点担心孙姐过于乐观了。

    春晓把咸蛋黄肉粽一个定在了7元，碱水粽一个定在3元。

    这样卖完全部的粽子就是500元。

    其实算上人工也没怎么赚。

    哦，不是，她吃了一个咸蛋黄肉粽，也想再留一些下来，自己吃也好，给邻居也送一些。都卖不到500块。

    反正第一次嘛，不亏就行，重点是可以拉到一些客户，喜欢她做的东西，也觉得性价比还行就好。

    以后稳定下来了，总是可以赚钱的，做生意是细水长流的，又不是做一次的事情。

    谁知道孙姐听到了她说的定价，急得直接都打电话过来了。

    “春晓，你怎么这么定价？”

    “啊？难道还定高了？”现在市场竞争都这么激烈了吗？

    “是定低了啊，低了，低了，啊啊啊！”孙姐都急得开始发出土拨鼠尖叫了。

    “毕竟是第一次，我还是怕啦，”春晓苦笑，“而且，都是你的邻居啦，给个亲情价也是应该的。”

    “我是怕你不够卖啊，到时候抢起来，可怎么办？”

    “那不会啦，哪里的粽子不是买？”春晓只是笑笑，又把话题给转移了，“孙姐，那明天下班了我去你们小区卖？你帮我和物业说一声哈！”

    这毕竟是春晓的生意，孙姐自然是尊重她的，也没再说什么。

    “放心，都说好啦！”

    孙姐说完这话，就有点心虚地说：“春晓，你之前说了吧，你做的东西，我也是有优先购买权的。”

    “这粽子我可真是想都要了，早知道你就做这么些，哎，你看看，那我拿8个肉粽，8个碱水粽，可以吗？”

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