第123章 自制牛肉干(2/5)

    时春晓把其他的龙眼都给收了起来，文馨这孩子吃得开心，都有点不舍得了。

    说完又继续假装用力地呼吸了一下。

    三伏天的季节里，正是艳阳高照，晴空万里，明天早上把龙眼处理好了，晒上个一周的时间，就可以收获好吃的龙眼干了。

    说来奇怪，龙眼吃了上火，但是龙眼干就不会了，相反，它既可以入药，也可以作为甜品的材料，比如红枣桂圆茶，龙眼也银耳羹，都是滋阴润燥的。

    眯缝着一只眼睛，仔细在看那里头的小钱钱。

    另一种是牛里脊肉，这部位的肉最嫩，适合喜欢柔软口感的人群。

    晚上两个人要睡觉时，文馨先洗白白了，时春晓才去洗的澡。

    还可以用来炖汤，泡酒，煮粥，可以说是用途很多了。

    文馨这才赶紧把眼睛给闭上了，假装自己在打鼾，“姑姑，你看错了，我早就睡着了。”

    时春晓起来准备早餐，两个人吃过后，文馨就出门去给轩轩上课去了。

    牛肉干那么好吃，第一种吃累了就换第二种吃。

    最适合拿来给文馨锻炼咬合力了。

    时春晓买了两种牛肉，一种是牛后腿肉，这个部位的肉纤维紧实，耐嚼且肉香浓郁，适合传统风干口感，咬起来费劲。

    这拙劣的演技。

    但是在时春晓进来的时候却快速把这储蓄罐给放回去，然后毯子一蒙，假装自己睡着了。

    明天烤的时候，都要香气四溢。

    时春晓都不兴得说她，只是不知道这孩子怎么突然开始数起储蓄罐里的数来了。

    伴着这孩子的呼吸声，时春晓也陷入了沉沉的梦乡。

    现在还有更重要的事情要做。

    刚刚回家来的第一件事，春晓就把牛肉给洗了而且还用厨房纸把表面的水都给洗掉了。

    时春晓没搭理文馨在边上说的“姑姑，再给我吃一个嘛，好吃”的话，只是把这龙眼都给收了起来。

    生抽，老抽，蚝油，料酒，这必然是少不了的。

    时春晓不知道这孩子葫芦里装的什么药，就觉得这孩子好玩，听这发出来的声音，跟猪叫似的。

    这会月光就这么透了过来，时春晓借着这月光正打量这孩子呢，可巧就看到这孩子睁开了眼睛看着她。

    但是没两下，这孩子还真就睡着了。

    谁说只有砂糖橘是让人想一个接着一个地炫下去的？

    她进房间的时候，正看到文馨在努力地捣鼓那个小猪储蓄罐。

    不过这得明天早上再来忙。

    时春晓又加入了蜂蜜，五香粉，辣椒粉和花椒粉。

    因为总觉得天还没亮呢！

    却被侧睡着这会正朝着她的时春晓给抓了个正着。

    现在拿出来的时间刚刚好，冻到现在了，切起来更容易，形状也好看。

    她们睡觉不喜欢把整个窗帘都给拉上，会觉得太暗了，睡太久了完全不想醒来。

    把灯关了，这孩子才偷偷睁开了眼睛，看了看躺在她边上的姑姑。

    夏天的太阳升起得早，天也亮得快。

    这样做出来的牛肉干最好吃。

    所有的调料到位了，再把这牛肉给抓一下，把所有的腌料都给涂抹上，再放到冰箱里冷藏一晚上，这样牛肉才足够入味。

    不过，除非把这小猪给砸了，不然这里头的钱可是拿不出来的呢！

    这才放到冰箱里冷冻的。

    就是龙眼和荔枝，也让人生了这样的心思，吃了就停不下来了。

    “干嘛呢？怎么还不睡觉？”

    又加入了蒜末、姜末、孜然粉提香。

    文馨入睡总是很快的。

    冷冻过的牛肉好切，但三十斤的牛肉，时春晓还是颇费了些时间和功夫才把这都给切成了细长条，逆着纹理切的，这样吃起来不柴。。

    把这做好后，时春晓开始准备腌料。

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