第134章 紫苏焖鸭+冬瓜桑拿鸡+清炒南瓜苗(5/5)

    这里说什么话都可以听到。

    上次时春晓给柳云推荐工作的时候，他就听到了。

    左师傅很是羡慕，也知道柳云是凭自己的本事面上的。

    但还是很羡慕。

    当然，培训班面对的多是家庭主妇，他们自然也愿意跟一个女孩子学做菜。

    尤其是，他看起来还很凶。

    这自然也不利于他找工作。

    小柳的形象好。

    但是他也正在找暑期的工作，而且赚钱对他来说真的还挺重要的。

    所以左师傅心底难免生出积分羡慕来。

    何况小柳和春晓的关系也更好。

    人家是朋友，他不过是个同事。

    却没想到，时春晓原来把他的事情也放在心上的，只是之前没有适合他的。

    左师傅的心里一暖，说了句谢谢，就什么话也说不出来了。

    还是用实际行动来表达的自己的感谢和开心。

    时春晓看左师傅答应了，把这好消息告诉了苏师傅，也开始忙活今天的饭菜了。

    今天有鸡有鸭，真算得上是丰盛了。

    紫苏焖鸭，也是道经典菜了。

    鸭容易有腥味，还有容易做得柴。

    要把这道菜做好吃，接近这两个问题是关键。

    左师傅的鸭选得就很好，用的是嫩鸭，肉更鲜嫩一些。

    鸭肉斩块，先焯水。

    同时加入料酒和姜片去腥。

    熟了之后把鸭肉给捞出来，洗去表面的浮沫。

    热锅冷油，先把姜，蒜，爆香，加入鸭肉大火翻炒至表面微焦，淋入料酒去腥增香。

    炒过的鸭肉焦黄焦黄，味道更香。

    再加入生抽，老抽，蚝油调味，加水没过鸭肉，把鸭肉焖煮一会。

    这样做出来的鸭肉更好吃些。

    焖煮个十分再加入泡过的紫苏叶一起炖煮收汁就行了。

    趁着这个时间，时春晓开始处理鸡腿。

    今天做冬瓜桑拿鸡，用的鸡腿，这样做出来的更嫩。

    把鸡腿从鸡骨上剔下来，再把鸡腿切块。

    然后用生抽，蚝油，盐，糖和油腌制一会，充分入味。

    这时候就可以往鸭肉里面加入紫苏了。

    开盖煮个三分钟把紫苏的味道煮出来，鸭肉入味就行。

    这时候准备冬瓜，把冬瓜切片，但是不用太薄。

    在锅里把冬瓜码放好，在这上面铺上已经泡过的虫草花，再把腌制过的鸡腿肉平铺上去，花店姜片去腥，盖盖子开始煮。

    一滴水都不用加，冬瓜和虫草花自然会出水。

    原汁原味的汤就是最鲜美的。

    盖盖子煮个八分钟就可以开盖了，鸡肉很嫩，一锅出香极了。

    里头的汁水咕咚咕咚地冒泡，就是拿来拌饭吃也很美味。

    冬瓜完全浸透了汤汁，入口即化，比鸡肉还好吃。

    两道好吃就适合夏天的菜，就这么做好了。

    清炒南瓜苗没一会就做好。

    加点蒜末，蚝油和盐调味即可。

    吃的就是这个清脆和爽口。

    时春晓把三个菜都做了出来，再看左师傅那边，高兴得都完全停不下来了。

    这饭做完了，现在就已经在擦工作台了。

    脸上带着的，是时春晓从来没见过的满足和笑意。

    时春晓也是没想到，杨煜泽的视频是真的火。

    做完饭，柳云就拿着这视频也来和她分享了。

    “春晓姐，你看，这海鲜砂锅粥就出来好好吃，这是谁做的啊？好想知道，但是你做，肯定比她做的还好吃。”

    “你看，这视频的热度可高了，要我来说，她做的，肯定还没你做得好。”

    她说完了这话，才发现时春晓只是在一边看着她，听她说，但是一句话也没说。

    脸上甚至还有点不好意思。

    柳云突然像是有一道闪劈过的感觉。

    她看了看视频里的手，又看了看时春晓的手。

    咽了口口水，“春晓姐，这视频里，该不会就是你吧？”

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