第598章(1/2)

    后来苏浩泽转型又开了一家苏氏私人菜馆，做宫廷菜。

    他总觉得有些距离感，加上价格因素，一直没机会尝试。

    这次看到新店开在单位附近，主打应季的清爽药膳，宣传语又很接地气，便决定来尝尝鲜。

    他点了一份荷叶冬瓜薏米老鸭汤套餐。

    汤端上来时，清澈的汤色、酥烂的鸭肉、透明的冬瓜，以及那股醇厚中带着一丝不易察觉的清新香气，立刻吸引了他。

    他舀起一勺汤，吹了吹气，送入口中。

    那一刻，他愣住了。

    鸭汤的甘醇瞬间包裹了味蕾，但紧接着那一缕若有若无的荷叶清香，像一阵凉爽的微风，拂去了汤品的厚重感。

    这味道……有点像小时候奶奶在夏天用土灶瓦罐慢慢煨的老鸭汤，也是这么醇，但奶奶总会摘几片新鲜的荷叶垫在罐底，说这样清热解暑。

    奶奶已经去世多年，那种带着荷叶清香，又充满关爱和耐心的老火汤的味道，他也多年未曾尝到了。

    王磊静静地喝着汤，眼眶微微发热。

    他没想到，在这家装修精致讲究的餐厅里，竟能寻回一份记忆深处充满烟火气的温暖。

    结账时，他特意对服务员说：“汤很好喝，有家里的味道。请替我谢谢厨师。”

    这一幕，被细心的林紫川注意到，她悄悄记下了这个反馈。

    临近中午，一位熟悉的客人走了进来。她是艾米在华国结识的好友琳达，也是上次带着艾米来尝过膳时记的人。

    今天是特意赶来支持姐妹的“大日子”。

    她直接点了荷叶苦瓜蒸鸡片，并悄悄告诉服务员，少放点油盐，她最近正减肥。。

    当菜品上桌，荷叶的清香扑鼻而来。

    琳达好奇地夹起一片鸡肉，连同薄薄的苦瓜片一起送入口中。

    她原本对苦瓜有些抗拒，但入口的瞬间，她惊讶地睁大了眼睛。

    苦味极其轻微，更多的是荷叶的香和鸡肉的鲜，咀嚼之后，喉咙里才泛起一丝清苦，但很快就被一种舒适的甘甜取代，非常清爽！

    “哇！这太神奇了!”她忍不住低声惊呼。

    更让她惊喜的是，过了一会儿，艾米趁着工作间隙，兴奋地跑过来和她打招呼。

    此时的艾米，穿着干净的围裙，头发利落地挽起，虽然额角带着细汗，但眼神明亮，充满自信。

    “琳达！你真的来了！”艾米开心地说。

    “艾米！这太不可思议了！这真的是你参与做的菜？”琳达指着桌上的菜，难以置信，“而且你中文说得更溜了！快告诉我，这苦瓜是怎么变得这么好吃的？”

    艾米像个得到认可的孩子，兴奋地压低声音，用带着口音但流利了不少的中文解释道：“是陈师傅和苏总教的！要把苦瓜切得非常薄，然后用盐和冰处理一下，把大部分的苦味去掉，只留下一点点清苦和回甘。再用荷叶的香味包住鸡肉和苦瓜一起蒸，味道就融合在一起了……”

    看着艾米如数家珍、充满热情地介绍着菜品，琳达由衷地为她感到高兴。

    她立刻拿出手机，拉着艾米以那盘漂亮的“荷叶苦瓜蒸鸡片”为背景，拍了好几张合影，并当场发到了朋友圈和海外社交媒体上，配文：“看我最好的姐妹艾米在神奇的‘膳时记’的蜕变！她不仅学会了做超棒的中国药膳，中文也突飞猛进！这道‘苦尽甘来’超级适合夏天，清爽又健康！强烈推荐！”

    这条动态，为她的一众国内外朋友打开了新世界的大门，引发了大量好奇和询问。

    苏浩泽没有一直待在办公室，他一直在前厅和后厨之间巡视，观察顾客反应，及时处理可能出现的问题。

    他注意到了琳达的到来，笑着走了过去，“艾米，看来你的朋友很满意。”

    琳达抢着对苏浩泽说：“苏先生，太棒了！艾米在这里简直像变了个人！你们太厉害了！”

    苏浩泽谦和地回应：“是艾米自己努力，也感谢您来支持。”

    这种来自顾客和朋友的真实、积极的反馈，比任何数据都更有说服力。

    这一幕被静静待在店里拍摄的克尔·陈记录了下来。

    在他的镜头下有顾客品尝时惊喜的表情、=，有顾客陷入回忆的侧影，还有友人重逢的喜悦，以及老板与顾客间自然亲切的互动。

    这些真实的瞬间，都是纪录片最宝贵的素材。

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