第7章 做粥(2/2)

    在场的厨师，能被招聘过来，自然不是酒囊饭袋。

    更关乎到了他们的利益。

    林蔚并没有注意到这个小插曲。

    嘿，要不说人家敢接这份委托呢！

    而且林蔚是否成功，不只是影响这些虚的。

    只会感觉其中蕴含着丝丝缕缕复合的清香滋味。

    那名同样煮粥的厨师，看着自己眼前这份卖相不佳的大杂烩。

    毕竟他们都不行，而林蔚成功了。

    等到粥熬的差不多时，即可转小火。

    不是用相同的食材，旁边看一看，买来尝一尝就能学会的。

    食材都处理的很细碎，量不多。

    大家面面相觑，仅凭香味，也明白林蔚是个有本事的。

    煮小米粥，要注意煮的不能太稀薄。

    恨不得把眼睛、鼻子、嘴巴全部贴上。

    即使注意到了，她也根本不会在意。

    但硬要说具体是什么，却又辨别不出来。

    立马蔫了，也是真正服气了。

    吃起来口感柔滑，唇齿留香。

    “妙呀妙呀，如此细腻的食材处理，我怎么没想到！”

    有个有点小聪明的厨师灵机一动。

    得到了正主允许，一群厨师也不客气，立马乌泱泱的戴上口罩，扑了过去。

    5分钟后，转中火继续熬，继续搅动。

    艺高人胆大！

    所以于结果而言，他们更希望林蔚失败。

    整体还是以小米为主，不会喧宾夺主。

    萧寒天一高兴，很可能林蔚就直接成为厨师长了。

    “这火候，这手法，真是功力深厚啊！”

    隔这么远，背对背，他可没抄，只是想煮小米粥罢了。

    锅中水快沸腾时下米，开大火，用勺子不停搅动。

    口中还啧啧称赞道：

    灰溜溜的把自己这份厨余垃圾处理掉。

    那是真有本事！

    食材，调料，手法，配比，火候，那都是学问。

    能把简单的粥做到了这个程度。

    但要是比你优秀百倍千倍，那真的只剩下仰望的份了。

    那让他们的骄傲和自尊心，往哪搁。

    费劲巴拉的看见了林蔚这口锅中，米的状态。

    要是自己的菜品失败了，而这个看上去就年轻的新手厨师一次就成功了。

    闻了闻满厨房的米香，又看了看林蔚那边人挤人的盛况。

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    并且锅中放足量水，不可中途加水。

    搅动会产生摩擦，让小米粥黏稠。

    也照着林蔚的样子，偷偷摸摸拿了一份相同的食材。

    盖上锅盖，焖10分钟，中途不要揭锅盖。

    有厨师上前客气的询问，能否上前近观。

    在搅拌小米粥时，林蔚也没有闲着。

    别人只比你优秀一点，你可能会嫉妒。

    还到了跟林蔚相反方向的灶台去操作。

    淘米时不要用手搓，简单清洗到水清澈，然后浸泡10分钟，这样方便煮熟。

    “明明只是普普通通一份粥，竟能做到这种程度！”

    与林蔚这边相比，另一边的灶台就稍显惨淡了。

    此时的厨房，香味弥漫。

    这可不能说他抄袭。

    毕竟任何一个看似简单的餐食，都是有讲究的。

    要是他们真想偷学，那尽管学去吧，一学一个不吱声。

    然后丝滑的融入了人群。

    而是在恰当的时机，下入一些红枣、桂圆、薏仁、玉米、百合、藜麦之类有益身体的食材。

    林蔚也是爽快的答应了。

    而香味的来源，正是林蔚那口锅。