第30章 栗子烧鸡(3/4)
“新鲜的当然好吃,外卖上的好多都用的是冻栗子,我之前吃过一回,那栗子有的还好,有的特别不新鲜,吃起来简直倒胃口……”
“我明天还要过来吃栗子烧鸡,太好吃了,鸡肉又嫩又入味,栗子更是人间美味,还有这汤,拿来拌饭吃简直绝了!”
炖煮过程中栗子的淀粉融入汤中,让汤汁显得特别浓稠。浅黄色的汤里不光带着栗子的清甜,还吸收鸡肉的脂香,往米饭上一倒,原本雪白晶莹的米饭被染上油润的色泽,吃进嘴里简直不要太香。
还有人更会吃,用筷子将栗子压碎,和米饭拌在一起吃,栗子的香甜和米饭交织在一起,那股特有的清香让人吃得停不下来。
有刚到竹林农家乐的客人还没进店就闻见香味,不由轻嗅起来:“好香啊,我闻见栗子味了,像是栗子烧鸡!”
“栗子烧鸡?我爱吃这个,走走走,赶紧进去点菜。”
这会本来就是吃栗子的季节,光是想想栗子烧鸡那甜咸交融的滋味,新来的客人就忍不住咽口水。
周桃花做出来的栗子粉糯不散,鸡肉更是挂着浓郁的汤汁,不光客人们爱吃这道菜,莫听雨更是吃得头都不抬,一口一个栗子。
看到妹妹是真爱吃栗子,莫听雨笑着盛了碗汤放到她手边,免得她吃太急噎着自己。
打栗子、捡栗子是个力气活,经过下午的体力消耗,不光莫听雨这位小朋友吃饭格外香,莫听竹胃口也很好。她伸出筷子夹起颗栗子,送进嘴里时立刻尝到汤汁浓郁的咸鲜味,牙齿上下一碰,粉糯的栗子立刻被咬开,咸鲜的汤汁与食材本身的清甜完美融合。
确实好吃!
她在心里夸赞一句,随即也学着妹妹的动作将汤淋在米饭上,感觉有这盘栗子烧鸡就已经很下饭,其他菜甚至有点多余。
今天摘的栗子真不少,等到顾客们吃饱喝足准备离开时,莫听竹让他们可以带点栗子走。
“不用了,栗子我拿回去也是浪费,还是留在店里,我明天还要来吃栗子烧鸡。”
“老板你别客气,摘的时候我们都尝过了。”
“栗子红烧肉太香了,我明天要带人过来吃。”
如果说栗子烧鸡是甜咸交融,那么栗子红烧肉就是两种不同的甜味和不同的软糯形成对比,肉香和栗子的甜糯完美融合,吃起来特别下饭。
顾客们大部分都没要栗子,个别人即便要也只是拿了几颗,算是纪念一下今天美好的捡栗子体验。不得不说,亲自捡的栗子做成美味的菜肴,吃完让人不光有味觉上的享受,还有种说不出的满足感。
莫听竹见他们都喊着明天还要来吃栗子,笑着道:“那剩下的栗子怕是不够你们吃,明天还得继续上山打栗子去。”
“没事,我明天带人过来打。”
“对,老板你别急着把栗子都打了,明天我想带孩子过来体验一下捡栗子。”
捡栗子确实是个挺好的体验,还能丰富孩子的作文素材,第二天带孩子过来玩的家长简直不要太多。
“大早上带孩子过来捡栗子?你到底是太无聊,还是见不得我放假在家休息一下。”有位爸爸开车前往竹林农家乐的路上忍不住吐槽。
妈妈:“你懂什么,平常体验采摘都是要收钱的,这家不光不要钱,摘完还能直接吃饭,我朋友说了,她家栗子烧鸡特别好吃,可仪最喜欢吃栗子烧鸡了。”
“栗子烧鸡再好吃能好吃到哪去,而且在家里又不是不能做……”
可仪爸爸话还没说完,就听女儿开口:“爸爸,你不想陪我捡栗子吗?你都好久没陪我出来玩了。”
听到女儿的话,可仪爸爸立刻将剩下的话咽回肚子里,声音都放轻下来:“没有,爸爸怎么会不想陪你,我只是觉得太早了。”
“上午凉快,我想着摘完中午正好在农家乐吃饭。”可仪妈妈道。
现在这个时间点确实很适合捡栗子,山上非但不热,反而时不时还有风吹过来,带着山林特有的草木清香。
可仪爸爸在车上时还有点不情愿,可等看到栗子树上的刺球时他却是积极得很,甚至抢了根竹竿在手里干起打栗子的活。
“爸爸,加油!打那边,那边有好多刺球!”可仪看到爸爸一竿子打过去,刺球噼里啪啦落下来,兴奋地在原地蹦起来。
“小朋友们先别急着捡,小心被砸到脑袋。”莫听竹作为农家乐老板,在客人们上山打栗子时肯定得盯着点,防止出现什么意外。
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