第26章 团宠的实力(2/3)
&esp;&esp;傅莺答应得干脆,“哎,我这就去。”
&esp;&esp;五个油罐都从橱柜里搬出来,三个见底了,还有两个油罐是满的,如意回话:“还有十二三斤猪油,足够了。”
&esp;&esp;林娟笑出声,“看来哄人的话的确还没见底。”
&esp;&esp;林娟撸起袖子,“我洗个手来给你帮忙。”
&esp;&esp;“不一定有时间,我今年还要回婆家割麦子。”如意不确定今年还有没有闲心熬糖。
&esp;&esp;“好嘞。”傅莺跑了。
&esp;&esp;拌上蜂蜜不算,如意还把去年熬的麦芽糖拿出来和水和面,要把膏环做得甜滋滋的。
&esp;&esp;林娟笑了,“你肚里哄人的话还没掏尽?”
&esp;&esp;面里添了猪油,还要浇上蜂蜜,傅家也不缺蜜,如意每年都会用蜡烛换上百斤的蜜巢回来,对外的幌子是声称用来制蜡,从而在明面上提高成本和增加方子的难度,打击一部分人效仿他们用乌桕籽制蜡的心思。
&esp;&esp;如今不缺粮食了,如意还是年年去晒场上挖麦苗,总觉得这样熬出来的糖才是记忆里的味道,更甜更香。
&esp;&esp;“把你姑的原话带过去,她心疼她兄嫂姊姊和姊夫为她出气费力了,要做个油水大的给他们补补。”林娟要让其他人也听听傅如意哄人的话。
&esp;&esp;傅父懒得动,他使唤小孙女去跑腿:“小莺,你去传话。”
&esp;&esp;“还不少,那往面里添两勺,和了猪油的膏环炸出来更脆。”林娟喜欢吃油味大的。
&esp;&esp;麦子割回来要铺在晒场上碾晒,这个过程中避免不了有麦粒卡在土缝里,或是混在麦渣里筛不出来。麦粒遗落在晒场上,有土孕育,再落一场大雨,雨停后晴个两三天,晒场上就长出了一指长的麦芽。十几年前,均田令连个胚芽还没有的时候,傅家地少,孩子又多,粮食紧缺,根本不可能拿麦子让你发苗熬糖。如意为了给侄甥们弄点甜嘴的,每年收了麦子后的第一场雨落下,晒场变得青绿了,她就拿着铲子去晒场上剜麦芽回来熬糖。
&esp;&esp;林娟擦干手进灶房,“我突然想起来,要炸这么多膏环,猪油还够用吗?”
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&esp;&esp;“什么哄人的话?我这都是肺腑之言,是含了十足十的真心实意。”如意委屈。
&esp;&esp;“你俩和面的功夫,我来煮一釜稀粥,晚上喊老大老二老四家都过来吃。”傅母说。
&esp;&esp;如意嗔她一眼。
&esp;&esp;“又要到你熬麦芽糖的时候了。”林娟说。
&esp;&esp;“炸膏环。”如意回答,她嘴甜地说:“今天兄长和嫂嫂们为我和大美人出气可费了不少力气,我要做个油水大的给你们补补。”
&esp;&esp;“我要是有空,我去晒场拔麦苗。”傅母说。
&esp;&esp;如意把存猪油的罐子都搬出来,自她接生意写碑文赚油和粮后,她家一年到头就没缺过油,不养猪都不缺猪油吃。不仅不缺猪油,甚至不缺油罐子,她兄姊家装油的罐子都是从她手里拿走的。
&esp;&esp;“那我再舀一盆面,我俩一起和。”如意说。
&esp;&esp;林娟在外面给女儿讲完平河屯的热闹,她走到灶房外探头看,“舀这么多面?要做什么?”
&esp;&esp;“行。”如意端着面盆走到门口,说:“阿爷,你去我大兄、二兄和二姊家一趟,跟他们说晚上过来吃饭,我今晚要炸膏环。”