第131章(1/2)

    不过只窨一次，往往没办法保留足够多的茉莉花香，所以市面上的茉莉花茶，大部分都是经过几次窨制。

    他们自己家喝，不用讲究那么多，看有多少茉莉花可以用，就窨几次。

    或者感觉茶坯提香足够，也可以不再继续窨制，反正第一次做，一切都在摸索中进行。

    作者有话说：

    无

    鲫鱼豆腐汤

    十一点多, 季柏青开始杀鱼准备午饭。

    乔宁在一旁洗菜，几根鲜嫩的绿皮黄瓜泡在水盆里，表皮的小刺颗颗竖起, 又被搓洗得一干二净。

    这些黄瓜，和放在一边待清洗的豌豆尖、空心菜，都是乔宁刚刚去菜园子摘的。

    他在瓜架下转悠了好几圈, 比来比去, 挑出这几根最大最粗的黄瓜，其他都还太细太嫩，长长再吃。

    洗干净后, 连皮都没刮, 乔宁先掰了一截黄瓜啃了一口, 吃着吃着就笑了。

    季柏青正在刮鱼鳞，瞥他一眼：“这么好吃？”

    “你尝尝。”乔宁把另一半黄瓜送到他嘴边, 季柏青咬了一口, 乔宁笑容更大了。

    季柏青：“又笑什么？”

    乔宁：“上午骗你吃酸枇杷，哥你不怕黄瓜不好吃, 我又骗你吗？”

    季柏青也笑了：“没有被骗。”

    他顿了顿，又道：“黄瓜很好吃。”

    “对！”乔宁大力点头，真的很好吃，特别水嫩清脆，黄瓜味很浓, 但是又很清爽，还有点甜甜的，完全可以当水果吃。

    因为皮没刮，表皮有点硬，但也还好, 那点儿青涩感好像更衬托了黄瓜瓜肉的水嫩。

    乔宁啃着黄瓜，一手拿半根，自己啃一口，给季柏青喂一口。

    就这么你一口我一口，把一根黄瓜分吃完了，剩下一点儿瓜屁股，扔进厨房的潲水桶里，一般都送去喂猪了。

    吃完半根黄瓜，乔宁意犹未尽，灵泉黄瓜完全没有辜负他的期待，口感清脆，咔嚓咔嚓嚼着，有种解压感，吃起来也很爽。

    “想吃就吃吧。”季柏青说：“留两根中午做个拍黄瓜，够一盘了。”

    大厨发话，乔宁高高兴兴把两根洗好的黄瓜放到一边，拿起剩下的最后一根，轻轻一掰，“啪”一声脆响，黄瓜从中间断开，新鲜的汁水在断口处溢出来，一股黄瓜的清爽香气。

    季柏青冲洗着手上的血水，乔宁还是自己吃一口，喂他哥一口。

    乔宁一边吃，一边嘟嘟囔囔：“有的东西得成熟了才好吃，有的东西不能等成熟了再吃。”

    说绕口令一样，季柏青倒是反应过来了，跟着笑了一声。

    现在他们吃的黄瓜，只能说能吃了，不能算成熟了，成熟的黄瓜表皮变黄，瓜肉变得更软，还有点酸，里面的黄瓜籽也变得又大又硬，很影响口感。

    所以吃的绿皮黄瓜，其实是黄瓜的未成熟版。

    啃完黄瓜，虽然还没吃过瘾，但想想中午那么多好吃的，也就能忍一忍了。

    乔宁继续洗菜，拍黄瓜可以不去皮，把其他叶子菜洗干净就行了。

    豌豆尖可以在鱼汤里烫一点吃，会很鲜甜，空心菜炒来吃，灵泉空心菜品质够好，随随便便清炒就足够好吃。

    以前乔宁挺喜欢吃肉的，耐不住家里的灵泉菜太美味，他都快变成素食爱好者了。

    季柏青做菜荤素搭配，中午一个鲫鱼豆腐汤，一个清炒空心菜，一个拍黄瓜，还得再补一个荤菜。

    但基本上先吃光的，都会是素菜，倒不是他做的肉菜不好吃，因为灵泉菜的美味太突出了。

    乔宁琢磨着，也不能光吃素，肉也得跟上。

    鸡和猪都还在养着，但也不能光吃这两种啊，他之前还想吃酸辣鸭呢。结果买回来的食材鸭，变成了下蛋鸭，酸辣鸭一直都没吃上，亏得他哥还专门去学了唐村厨酸辣鸭的教程。

    “哥，我们要不要再养两头牛。”乔宁跟季柏青商量着，“不用养太多，够我们自己家吃就行了。”

    季柏青挺喜欢吃牛肉的，乔宁观察到过，当然也不是他们自己养，村里有会养牛的人，请人养就行。

    “饲料不够。”季柏青隐约猜到一点儿乔宁的小秘密是哪方面的，他斟酌着问：“要种牧草吗？或者承包一片河滩。”

    家里的厨余、菜园子淘汰的残次品，喂喂两头猪都有点儿勉强，再喂牛，更供应不上。

    河滩上有草，可以放牛，这样简单一点。

    乔宁立刻想到当初去给陶大姨看房，去过的河滩地，他想到另一件事：“包河滩的话，也可以养鸭子啊。”

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