第411章(1/2)

    两扇排骨、长条的里脊、五花肉、肋条、梅花肉、夹心肉、臀尖肉等等，洪师傅一边剖猪，一边炫技一般的报名称，这是什么肉。

    这可比杀猪好看多了，看到乔宁和他身后的城里人满眼好奇，大家还专门给他们让出位置观看，洪师傅的手法更是流畅。

    “高手啊！”陆泽宇忍不住感叹：“不愧是专业的，乔儿，你这钱没白花。”

    其他人纷纷点头，乔宁也看得心情舒畅，大手一挥：“肉有了，有想吃的菜赶紧提前报菜单，中午给你们安排上。”

    “太仁义啦小乔！”

    “我要吃粉蒸排骨！”

    “那么漂亮的里脊，来个糖醋里脊吧。”

    “蹄髈！俺要吃蹄髈！”

    “红烧肉红烧肉，怎么能少了红烧肉！”

    作者有话说：

    无

    杀猪宴

    “碗筷放在哪儿了？这少一副碗筷！”

    “快坐快坐, 大家都别客气。”

    “小陆小林，这桌你们帮着招待一下。”

    “阿青！阿青快来看一下，这破孩子, 拳头塞嘴里拿不出来了！”

    “让一下哈上个菜。”

    “闹闹，人呢？你这孩子赶紧的，招待一下客人。”

    陶大姨忙得焦头烂额, 幸好杨二嬷、周春梅等人来帮忙了, 大冷的天一个个忙得额头冒汗。

    好在最忙的也就那么一阵，一道道菜端上桌，乔宁连忙招呼：“坐, 二嬷春梅婶你们都坐啊！媛媛, 喊你妈妈也别忙了, 出来一起吃饭。”

    天公作美，今天无雪无雨, 有点微风, 但出了太阳，正中午的时候, 冬天的太阳暖融融的，乔宁就把席面摆在了院子里。

    他家院子跟季柏青家院子连在一处，摆两三席也宽宽敞敞，一点儿都不拥挤。

    不过毕竟是冬天，菜凉得快, 凉菜一上桌，乔宁立刻招呼大家动筷子，别客气，先吃着。

    众人早就按捺不住了，厨房里香味飘了半天, 那种浓郁的、霸道的肉香，蛮不讲理地往人鼻孔里钻，勾得人口水泛滥。

    今天是杀猪宴，主材当然是那两头刚刚宰杀分割好的大肥猪。

    凉菜是最先上的，其实也不能完全算凉菜，其中有个热卤拼盘，包括卤猪头肉、猪耳朵，本来应该算凉菜，但这种天气就没必要非等放凉了再上。

    另外三个凉菜是一个糖醋萝卜条、一个盐水花生、一个浇汁皮蛋。

    这四个菜是最先上的，乔宁一说让大家先吃，免得一会儿热菜上了来不及吃，热卤拼盘和浇汁皮蛋很快被一扫而空。

    皮蛋是乔宁自己家的鸭蛋腌的，味道一直广受好评，无需多言。

    热卤拼盘只要吃一口，就再也停不下来，董红萍做卤味本就有一手，乔宁家这两头猪的肉，品质好到没话说，猪头肉软糯，瘦肉香，肥肉也一点不腻，吃起来是糯糯的口感，肥瘦相间的部分最美味。

    冯芝她们日常是不吃猪头肉这种粗犷的食物的，但是今天，完全被征服了。

    冯广思坐在妻子和外甥中间，一筷子接一筷子，什么食不厌精脍不厌细，哪有这一筷子肥瘦相间的猪头肉来得实在，给他龙虾鲍鱼都不换。

    好吃的东西大家都爱吃，你一筷子我一筷子，很快就光盘了。

    冯广思还没吃过这种能把菜吃光的席面，想到其中有他一份“功劳”，而且是很大一份功劳，讪讪地放下筷子。

    他压低声音问外甥：“这皮蛋怎么也这么好吃。”

    林承轩抢到了最后一块猪耳朵，美滋滋塞进嘴里，听到舅舅的疑问，他也不懂：“舅，你还没明白吗？只要是学长家自产的食材，就没有不好吃的。”

    他得意道：“之前还送我一罐咸鸭蛋呢，配白粥吃绝了。”

    冯广思幽幽地看着他，看得林承轩背后起了白毛汗，恍然间反应过来，连忙解释：“不是，那一罐咸鸭蛋只有几个……”

    但很快冯广思就没心思纠结外甥吃独食的咸鸭蛋了，别的热菜上桌了。

    红烧肉切得稍微大块，端上桌往下放的时候，油润红亮的肉块甚至duang了一下，众人的筷子伸过去，刚好一人一块。

    切得四四方方，炖得软烂入味的红烧肉在筷子上颤巍巍的，送进嘴里，浓郁的肉香在口中瞬间爆开，瘦而不柴，肥而不腻，附带的一点肉皮又增加了一点胶质感，这种大口吃肉的满足感，无与伦比。

    可惜，这么美味的红烧肉一人只分得一块，吃得人齿颊生香，偏偏又没办法继续品尝。

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