第436章(1/2)
陈文凯一愣:“小乔,新年好啊!怎么是你接的电话,你哥呢?”
乔宁:“我哥片鱼呢。”
陈文凯很乐意跟乔宁寒暄:“这么早准备午饭啊。”
乔宁:“不是呀,我们在陆泽宇家,今天烧烤派对。”
陈文凯:“……?”
作者有话说:
无
宰牛
晚上季柏青洗完澡, 刚刚坐到床边,忽然听见身旁正在玩手机的乔宁咕哝了一句:“烤肉真好吃。”
季柏青:“?”
他忍俊不禁:“白天没吃够吗?”
乔宁刚赢了一把,保住自己岌岌可危的欢乐豆, 趁着开局发牌的时候,抬头回了一句:“吃够了呀。”
他翻了个身,揉揉肚子:“吃得好撑, 但是太香了。”
他们中午吃的烧烤, 各种烤串都有,荤的素的半荤半素的,但最好吃的莫过于乔宁拿来的五花肉串的烤五花, 肥肉里的油脂大部分都被炭火烤出去了, 但又不会过于干巴。
靠近签头位置的肉会稍微硬一点, 如果是瘦肉,就焦焦的, 如果是肥肉, 就脆脆的。但是中间大块的五花肉,肥瘦相间, 香嫩爆汁,油润润的又不腻,撒上点儿秘制烧烤料,香得没话说。
一院子的人疯狂撸串,五花肉一烤好, 立刻就被一抢而空。
陆泽宇烤肉的手艺最好,烤五花的重任被交付给他,但他忙着烤肉,自己就没空吃了,又馋得很。
乔宁怕他口水滴在肉上, 让董小辉拿一把肉串在旁边喂他两口,跟给骡子上草料一样,让陆泽宇坚持烤肉不要停,停下来就不够吃了。
五花肉顶顶美味,烤鱼也很好吃。
乔宁以前也没怎么吃过这种炭火烤的整鱼,草鱼片开后个头很大,用烤网夹好,再顺着烤网缝隙划上几刀,烤的时候好熟,也方便入味儿。
外层接触炭火的鱼肉被烤得焦焦的,吃起来特别香,里头的鱼肉又十足鲜嫩,麻辣鲜香,跟烤五花肉是完全不一样的风味,但同样美味。
昨天钓了不少鱼,今天也烤了不少,中午光炭火烤鱼就烤了五六条,就这还不够吃。
另外还做了另一种烤鱼,这种烤鱼比较常见,放在一个长盘子里面煮着吃的那种,还有各种配菜,乔宁前世跟室友聚餐、同事团建都吃过。
重生后也吃过几回,非常好吃,每次不管几个人吃饭,这道菜都很早光盘,配菜都被吃得一干二净。
这种烤鱼是先煎后炖,配菜加了陶大姨拿来的豆腐、豆芽,董小辉拿来的魔芋,还放了藕片、笋片、金针菇。
盘子差点儿没装下。
味道不用多说,看最后被剔得精光的鱼骨头就知道了,连鱼尾巴都被嗦干净了。
这种铁盘烤鱼烤了有四条,同样吃得一干二净,一说就是鱼肉不饱肚子,随便吃了两口就没了。
人是挺多的,但鱼也不少啊,怎么会一人才两口呢,但问谁谁都说自己没多吃,还说没吃够。
这几个是这次烧烤派对的顶流,但其他烧烤味道也不差,大家挑自己喜欢的,吃吃这吃吃那,反正嘴就没停过。
乔宁拿来的皮蛋,一开始还觉得是黑暗料理,皮蛋烤着吃……又怪又好吃。
喜欢吃的人很喜欢,觉得简直是仙品,不喜欢的人会觉得烤熟的皮蛋味道口感都奇奇怪怪,倒不是难吃,就是怪。
总之,各人有各人的口味爱好,火锅、烧烤这种聚会有一点好就是,大家都能挑自己喜欢的吃,还能尝试一下以前不怎么吃的食物,或许换种做法,就挖掘到这种食材的美味了呢。
大家热热闹闹吃到一点多才结束午饭,还剩下许多串好的串,实在吃不下了。
下午大家在陆泽宇家玩,打麻将的打麻将,玩桌游的玩桌游。
山楂茶喝了一壶又一壶,到晚上大家又能行了。
不过中午吃的烧烤,晚上继续烧烤,倒也不是吃腻了,但肯定没中午吃着香。
不吃烧烤吃火锅串串,现成的串呢,又热热闹闹吃一顿,把所有食材扫尾,今天的聚餐圆满结束。
晚上回家的路上,乔宁还说今天吃太多了,一本正经反思的模样,这才过了多久,又念叨“烤肉好香”。
季柏青在卫生间吹过头发,这 会儿直接就躺下了,回味片刻,点头:“确实很香。”
那种油脂和肉类经过炭火炙烤出的香味儿对人类的诱惑,可以说是刻在dna里的,毕竟烧烤是最原始的烹饪方式之一。
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