第5章(2/2)

    “少油少盐的话，是所有菜都淡一点吗？”

    蛋蛋拄着拐杖站起来，带他们来厨房看一下。

    再把黄瓜和胡萝卜一起切片备用。

    “可以。我先做一天，你看看合不合胃口。”

    再把辣椒和小米辣切好，配上蒜瓣，一块放盘子里备好。

    “大米放在柜子里。菜我每天用跑腿买，放在门口，你来的时候提进来就行。然后每天的垃圾我也会放在门口，麻烦你下去的时候捎下去。如果有不能送上门的快递，也需要你上来的时候帮我去驿站拿上来。”

    热锅热油，先放入蒜瓣葱花，炒出香味后，倒入控干净水的菜花。

    “我这边情况你也看到了，就是中午做三菜，蒸一锅米饭或者其他主食。两个菜中午吃，一个菜装餐盒，我晚上自己用微波炉热热吃。”

    “家常菜就行，我没有忌口的东西。但是要少油少盐，大夫说我已经是重度脂肪肝了，还有三高。”

    先炒黄瓜胡萝卜菜花。

    倒入辣椒，加上一点生抽和蚝油，蚝油要少一点。

    “随你，不方便时候提前跟我说一声就好，我就不买菜了。”

    “好的，那我少放盐和酱油。”

    曲项又有点犹豫。

    房东看到这样的结局很是开心。

    “行，我没什么其他问题了。”

    锅刷干净，油烧热，放入剩下的五花肉，炒至变色后，放入蒜瓣炒香。

    回到厨房，曲项先把菜花和胡萝卜焯水，最后把蘑菇焯水。

    这对曲项来说没有难度，听完后，就去厨房开始做准备了。

    曲项看着蛋蛋拄着拐杖慢慢的移动到客厅，就这几米的距离，已经累的她有点喘了。

    “请问你大概需要我做多久？因为我原本是打算元宵后要出去上班的。”曲项实话实说，50块钱一天的活，他不可能长久的干下去的。

    曲项心想，这工作量和当初说的也不一样啊。

    “曲项，你也叫我蛋蛋就好，我的主播号是蛋蛋往前冲。”蛋蛋干游戏主播也好几年了，只是最近一年才小有成就。

    “你好。”曲项本身不玩游戏，不了解游戏主播这个行业，他连王者都不会打，最多玩会消消乐或者贪吃蛇。

    撒少量食盐，翻炒均匀后，装盘上桌。

    “平时都是需要做什么菜，有什么忌口的吗？”曲项心里决定了，她要是挑食不好伺候，这个活他就不干了。

    “淡一点吧，健康。”

    这个菜，这个时候就不要加盐了，会太咸。

    “每天做什么菜，我会提前一晚给你发微信，最重要的是，我平时早上九点就开始直播，一点左右结束，你来的时候，进电梯了，就给我发个信息，我知道后，你直接输访客密码进来做饭就行，不用跟我打招呼，做完饭直接走，我下播后就会给你转工资，你还有什么问题吗？”

    蛋蛋点了一个辣椒炒肉，一个炒时蔬（黄瓜、胡萝卜、菜花清炒）还有一个晚上吃的是蘑菇炒肉。

    第二个菜，做辣椒炒肉。

    一看距离米饭蒸熟的时间还久。

    等水开始时候，曲项把菜花用剪刀剪成一朵一朵的，洗净。

    锅里重新加油，倒入小米辣和蒜瓣，再倒入一半的腌制好的五花肉，炒熟。

    曲项不是营养师，但他是老厨师，一道菜，不管什么口味，符合客户的预期才是最重要的。

    又从蛋蛋买的菜中，找到一块上好的五花肉。

    起锅烧水，菜花、胡萝卜、蘑菇都需要焯一下。

    曲项去客厅找到蛋蛋。

    他没留在桌边，等蛋蛋的评价，他还有一个蘑菇炒肉没有做。

    房东在外边跟蛋蛋寒暄，说了几句话后也回去了。

    曲项做饭还是习惯先把所有的菜都备齐后，再一块炒。

    把做好的两个菜和一大碗米饭摆上餐厅的餐桌后，曲项就叫蛋蛋过来吃饭。

    锅里不放油，倒入辣椒和少许盐，煸炒出虎皮状后盛出备用。

    最后把蘑菇撕成一块一块的，备菜就算结束了。

    “那太好了，今天就可以开始了吗？”

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    翻炒干水汽后，再加入胡萝卜片和黄瓜片。

    翻炒均匀后就可以出锅了。

    第一步先把米饭蒸上，考虑到蛋蛋的饭量，曲项多蒸了一些大米。

    打开吸油烟机，可以开始做饭了。

    五花肉洗净切片，加入一勺生抽，少许胡椒粉和玉米淀粉抓匀后，腌制的十分钟。