第9章(2/2)
曲项回到自己卧室,把自己的早饭也吃完了,躺回床上休息一会,
“感觉怎么样。”
还在睡觉,估计是吃的止疼药里有镇定的成分。
实在不会调面糊的,可以直接买炸小酥肉用的粉。
提着门口的生鲜蔬菜,曲项打了开门
一回到家,曲项先去看看程易健。
下楼的时候,曲项又顺手把厨房和卫生间的垃圾都倒了。
加上蒜末、生抽、耗油
十点十五的时候,曲项给蛋蛋发了微信,要来了访客密码后就上楼了。
装好豆角,收拾后厨房后,手机亮了,蛋蛋发信息过来,让他把饭菜端到电竞房来。
五花肉片下锅,炒出油后盛出备用。
抓紧时间休息一会。
昨晚这是朋友聚餐了吗?
给蛋蛋发了一个信息:可以吃饭了。
垃圾堆旁边还有一家生鲜超市的包裹,碰巧和曲项昨晚用的是同一家。
豆角炒肉是少数第二顿比第一顿还好吃的菜之一。
他屋里确实有点小,都没有第二把椅子让曲项坐。
他一进来就能听见蛋蛋在屋里直播的声音。
不加盐是怕豆瓣酱太咸了。蛋蛋说过不吃太咸的了。
休息到十点,起来去程易健屋里看看。
用锅中有下切断的豆橛子。炒至虎皮状后口感会好一些。
“我就是拍个素材,没拍你的脸,把菜放这里就行了。”说完,就把手机放下了。
他想上去摸摸。
程易健看见曲项脸颊通红,不知道是冻的,还是跑回来累的。
做好的两个菜,和蒸好的米饭,曲项先端到餐厅了。
又不能坐一块吃饭了,程易健有点失望。
一出电梯,曲项就看见了蛋蛋家门口的垃圾堆。
“我那碗在屋里,你先吃,吃完了不用动,我过来收拾。”
面糊的状态最好厚一点,因为虾仁上带着料酒和水分,加到面糊里,面糊就会变得稀一些。
这一早上忙的跟打仗一样。这点菜钱不好挣啊。
一会回来给他做饭,有什么事可以微信联系。
曲项下意识的想躲,蛋蛋不让。
起锅热油。
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为了保险起见,曲项加了一点点水进去,盖上锅盖,小火焖煮一下。
加入两勺生抽,一勺蚝油,一点水淀粉,炒至浓稠后就可以出锅了。
环保袋里买了两袋虾仁,一袋450克,曲项把一袋虾仁先拿出来,洗净后,加用少量的食盐、胡椒粉和料酒,抓拌均匀,腌制备用。
焖熟后,大火收汁,加一点盐就可以出锅了。
麻婆豆腐也不难。
卤水豆腐切块,锅中倒水,凉水入锅,水开后捞出控水,可以去除豆腥味。
垃圾堆里,全是外卖袋子,有奶茶店的,有果切店的,有麻辣烫店的,还有烧烤店的。
“我一会给你转钱,你先回去吧,把门口的垃圾倒了。”蛋蛋低头忙着用手机发什么东西,没有抬头看曲项。
菜单昨晚蛋蛋那就发给他了,中午吃炸虾仁,麻婆豆腐。晚上吃长豆角炒肉。
油热后,转中小火,把虾仁倒入面糊中,一个个的下锅,定型后捞出,油温再次上升后,复炸一下就好了。
曲项不喜欢她这样,有点不舒服。
“好。”
这个活,最近可能只有曲项自己能做了。
看蛋蛋没有回复后,曲项也没在意,就回去做最后一个菜了。
面糊也不难,一个鸡蛋,加一勺淀粉,两勺面粉少许十三香和少量清水,搅匀,最后加一点食用油调成厚厚的酸奶状。
重新起锅,锅中油热,先倒入花椒、蒜末、小米辣和郫县豆瓣酱,炒香后倒入控干净水的豆腐块。
还是先蒸上一锅米饭。
“谢谢我赵哥的大宝剑,谢谢我楚姐姐的墨镜~~”
翻炒均匀。
曲项没找到昨天用的餐盒,一番寻找后,在洗碗机里找到了。
曲项没多想,就端过去了,一开门,就看见蛋蛋拿着手机正对着他在拍。
曲项不想跟她废话了,他还要抓紧时间回去照顾程易健。
曲项留了个字条在他床边,说明自己去蛋蛋那里做饭了。
曲项没有去跟蛋蛋打招呼。这是提前说好的,进来就做饭。
豆角不熟是会中毒的。