第16章 当厨神的第十六天 当厨神的第十六天(2/3)
&esp;&esp;别以为知道配方,就能做的手艺一样好。
&esp;&esp;“你这汤,先暂时别让我爷爷喝到。”
&esp;&esp;她若无其事道:“就尝尝看味道怎么样。”
&esp;&esp;今几个是齐飞扬教严时语熬制羊杂汤。
&esp;&esp;他的不少秘方,都只教给了王勇几个徒弟,当然最独门的秘方,自然是只教给了齐飞扬。
&esp;&esp;但偏偏不巧,他碰上严时语这个不按套路出牌的。
&esp;&esp;结果,居然被他看见,朱丽云在偷吃肉松。
&esp;&esp;那是不可能的。
&esp;&esp;像他爸爸妈妈,齐翟峰以前也不是没动过念头,打算把家里羊肉店的秘方都交给他们,让他们夫妻俩去操持,自己退休养老。
&esp;&esp;但齐飞扬父母俩估计都没长这根弦,不管怎么做都好,就是做不好。
&esp;&esp;他算是彻底服气了,自己亲爷爷熬汤熬了大半辈子,手艺还不如人家学了两三天好。
&esp;&esp;齐记羊肉店有不少独门配方,不然一个普通羊肉店哪能屹立这么多年不倒,现在还成为地标美食。
&esp;&esp;她就看见那罐肉松只剩下个底。
&esp;&esp;齐飞扬说道:“不然我爷爷怕是这个月心情都要不好了。”
&esp;&esp;齐飞扬倒是有些不解,“你干嘛不去参加,要是能火了,能挣不少钱呢,还能在网上当网红。”
&esp;&esp;孙建议沉默片刻,拿了一双筷子出来,“我也尝尝。”
&esp;&esp;当厨师的都知道,火候、刀工、调味的少许不同,即便是一样的菜色,每个人做出来的滋味也大不相同。
&esp;&esp;严时语现在也多少了解齐飞扬说的这些网红是什么意思。
&esp;&esp;曲健行一直没放弃来劝说严时语去参加比赛,直到比赛开始前几天才终于死心放弃。
&esp;&esp;他们店里的羊杂汤是招牌菜,熬得奶白奶白,羊肉片薄如蝉翼,入锅一滚,三四下就熟了,底下是羊杂,一块块,大小均匀,有羊肝、羊肠。
&esp;&esp;薄如新娘结婚用的胭脂纸的羊肉片很爽口,羊杂口感就扎实,但羊肝很粉,嚼在嘴里头有一种胆固醇提高的罪恶的快乐。
&esp;&esp;朱丽云手里拿着筷子,嘴里嚼着肉松,对上孙建议的眼神时,有点尴尬。
&esp;&esp;加上齐飞扬这个胳膊肘往外拐的,一个劲的撺掇,说把菜谱教给严时语,不定严时语还能帮个忙精进一下。
&esp;&esp;严时语可算松了口气。
&esp;&esp;沉默片刻后,孙大妈爆发出一声喊声:“谁昨晚偷吃了肉松!”
&esp;&esp;齐翟峰本来是有些敝帚自珍,不愿意教给外人的。
&esp;&esp;齐翟峰没办法才只能放弃,选择培养齐飞扬。
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&esp;&esp;别说什么独门秘法了,人家新全记做得羊肉小笼包,她一尝都能吃出用的什么材料。
&esp;&esp;孙建议揉揉眼睛,这还是他那个自律到叫她亲爸妈都害怕的媳妇吗?
&esp;&esp;她对这些不感兴趣,“没意思,不如多学几道菜。你尝尝我做得这道羊肉汤,跟你们店里的怎么样?”
&esp;&esp;次日早上,孙大妈熬好了小米粥,蒸好了儿子儿媳妇爱吃的玉米南瓜,喊了人出来吃饭,刚要去冰箱拿小孙女爱吃的肉松。
&esp;&esp;齐翟峰这才睁只眼闭只眼答应了。
&esp;&esp;齐飞扬拿过碗来,先闻了闻味道,淡淡的胡椒味儿,喝起来是一口鲜甜带点儿微辣的味道,吃不出腥膻味。
&esp;&esp;想瞒着她,那是没门。