第97章 当厨神的第九十七天 当厨神的第(2/5)

    &esp;&esp;顾彦文道:“浅草先生,话不必说的太早,如果是一份工作的话,就算你不拜托我,以令爱的学历跟本事,要在我们集团找一份工作,都不是什么难事。”

    &esp;&esp;要做怀石料理,哪里是能敷衍了事的。

    &esp;&esp;原来如此。

    &esp;&esp;厨艺不行,即便招牌再响亮,也做不成长久生意,只会砸了自家的招牌。

    &esp;&esp;浅草铃兰张大嘴巴,既高兴又有些受挫。

    &esp;&esp;她吃了一口樱花虾松茸饭,入口的一瞬间,眉头骤然挑起来。

    &esp;&esp;“您真的觉得可以吗?”

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    &esp;&esp;可这碗米饭却格外的鲜香可口,甚至比今日下午浅草先生请来的厨师做的更美味。

    &esp;&esp;“有的,我母亲在世的时候,经常做这个给我吃,”铃兰道:“母亲走了后,我就学着做给自己吃,但我怕是我自己孤芳自赏。”

    &esp;&esp;厨师这行业,越往上越是高端餐饮,要求越严苛,街道小摊子况且要求色香味俱全才能卖出稍微高点儿的价格。

    &esp;&esp;“这一碗米饭很不错,是你做的吗?”

    &esp;&esp;严时语眼神落在浅草铃兰房间墙上的照片夹子上,那些照片都是各式各样美食的照片,摆盘典雅,隽永,芦笋立贝蘑菇汤盛在古朴的木碗里,漂亮的烤鳕鱼白子装在掏空的橙子里面,盘子是暗金枫叶纹,造型十分漂亮……

    &esp;&esp;她双手搅在一起,“那么,以这样的厨艺,想要代替我父亲承担起浅草怀石料理主厨的位置,只怕是痴心妄想吧。”

    &esp;&esp;她不是天真的小孩,以为三两天就能学成厨师。

    &esp;&esp;其他菜品的问题不大,都是各种各样的小问题,但小问题累积到最后就是大问题了。

    &esp;&esp;“这些照片是——”

    &esp;&esp;??

    &esp;&esp;“这些是我拍的照片。”浅草铃兰不好意思地走过来,挠挠头道:“以前我在早稻田大学学的是美术史,母亲身体不行后我就休学回家,有的时候就会帮忙摆盘,然后拍一些照片,是不是太孩子气了?”

    &esp;&esp;浅草中村对着顾彦文鞠了一躬。

    &esp;&esp;“顾桑,我女儿以后就拜托你了。”

    &esp;&esp;严时语恍然大悟。

    &esp;&esp;浅草铃兰脸上露出兴奋的神色,指着那张烤鳕鱼白子道:“当然不太一样,这些摆盘我都是参照名画配色来摆的,还有黄金分割点,我发现有时候这些技巧用在餐饮摆盘上,也会让人觉得眼前一亮。我的这些照片都有发在s上,点赞很高。”

    &esp;&esp;樱花虾松茸饭是有点类似砂锅的做法,樱花虾干炒过后,拌在米饭里,松茸则做了简单的切片盖在米饭上,用炭火煮熟,做蒸饭。

    &esp;&esp;严时语惊讶地问道。

    &esp;&esp;这碗饭,倒是让她有些刮目相看,吃起来很清香,松茸的鲜,樱花虾的甜,米饭很饱满,颗粒分明,底下的锅巴烤的焦焦脆脆,淋了少许酱油,搅拌开来后,吃起来很爽。

    &esp;&esp;“这碗米饭,做的很不错,你可以放心了,浅草小姐。”

    &esp;&esp;“不,很好看,感觉跟别的餐厅的摆盘不太一样。”严时语说道。

    &esp;&esp;“也不一定。”

    &esp;&esp;浅草铃兰抬起头来,瞪大眼,眼神带着惊讶。

    &esp;&esp;这碗米饭的差距跟其他菜品的差距,大概中间差了十条街道。

    &esp;&esp;严时语站起身来,走到照片墙前面,即便不懂料理的人,在看见这些照片后,都会下意识的觉得好看,诱人,美味。

    &esp;&esp;严时语点点头,“你自己没试过味道吗?”

    &esp;&esp;他们面对的食客是付了高价前来享受口腹之欲的人,这些人无论什么身份也好,来历也好,都会抱着同价格相应的期待。

    &esp;&esp;严时语道:“水准比得上今天的那位厨师,煮米饭的水用的是山泉水,很轻盈,樱花虾晒过后再炒,淡淡的咸味让米饭更加增香,很用心,但其他菜品就还差得远。”


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