第107章 当厨神的第一百零七天 当厨神的第(2/3)

    &esp;&esp;评委跟嘉宾室内大家相谈正欢,而两组厨师所在的后厨却差点儿闹翻天。

    &esp;&esp;七八样活儿,同时操作,桑苏时不时需要人递东西,严时语都能准时找到并且提供给她。

    &esp;&esp;约翰笑道:“她还很会做人,这有点出乎我的意料,我看她那么年轻,以为她必然是那种恃才傲物的天才,我在她这个年纪的时候,可是有什么说什么,也因此,经常得罪人。她刚才如果直接指出桑苏的安排漏洞,一来是对队长威严的质疑,二来则会影响其他人对桑苏的服从性,她很厉害。”

    &esp;&esp;刚才还有些人觉得严时语选择做那几道菜是偷懒,现在忽然觉得严时语或许是为了以防现在这种情况。

    &esp;&esp;后厨众人看在眼里,众人都对严时语生出几份敬佩。

    &esp;&esp;现在临时更换需求,蛋糕胚最容易解决,无非就是切开来拼凑,横竖蛋糕胚是在里面,就算稍微零碎些,只要不是太过碎都不成问题。

    &esp;&esp;严时语直接走到桑苏身边,她洗了把手,道:“蛋糕胚够吗?”

    &esp;&esp;两人一拍即合,立刻忙碌起来。

    &esp;&esp;“我来。”

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    &esp;&esp;“你原本打算做什么蛋糕?”严时语问道。

    &esp;&esp;林鼎云呵呵笑,面容跟弥勒佛似的:“当厨师的都知道,像是这种大型宴会,后期肯定手忙脚乱,一般是主厨作为机动人手,随机应变,哪里需要就到哪里帮忙。桑苏固然考虑周到,但为了考虑这点儿,严时语就自己做了安排。”

    &esp;&esp;桑苏道:“香草奶油蛋糕,我准备中间夹香草布蕾跟水果夹心,蛋糕里面有三种层次,蛋糕胚上是水果,再上面一层是蛋糕胚跟香草布蕾,再往上才是蛋糕胚,再外涂奶油。”

    &esp;&esp;桑苏的蛋糕活儿必须有人帮忙,但无论是西餐的还是甜点、小食的都暂时抽不出手来。

    &esp;&esp;但这猜想有些不太可能,或许是他们多想了。

    &esp;&esp;虽然有六个选手是负责协调帮助其他人的,但他们不会包饺子。

    &esp;&esp;“那我咱们再做咸奶油杏仁蛋糕跟提拉米苏、草莓香草布蕾蛋糕跟圣多诺黑?”严时语扫过所有已经做得差不多的材料,心里有数,跟桑苏商量道。

    &esp;&esp;桑苏一琢磨,这选择不错。

    &esp;&esp;方白意倒是想帮忙,但他要做的蒸饺现在才刚调好馅儿,他需要自己手动包,想把活儿拜托别人,没有用。

    &esp;&esp;严时语先把杏仁片拿去烘烤,蛋糕里面要用的杏仁片必须经过烘烤放凉后口感才会酥脆。

    &esp;&esp;人的息怒悲哀各不相通。

    &esp;&esp;约翰则忍不住说道:“严选手真是聪明,想必她刚才选择那几道菜就是为了现在这个时候吧。”

    &esp;&esp;可谁也没想到,严时语愣是以一己之力把四五个人的活儿给顶了。

    &esp;&esp;草莓香草蛋糕只需要换夹心跟奶油,咸奶油杏仁蛋糕麻烦点儿,需要重新调味,但提拉米苏跟圣多诺黑刚好可以利用多余的奶油。

    &esp;&esp;同时,严时语也要着手打发奶油,准备巧克力碎。

    &esp;&esp;“足够!”桑苏立刻反应过来,她刚才打算做三层大蛋糕,准备了足够充分的蛋糕胚。

    &esp;&esp;要想满足嘉宾的需求,简单的咸奶油杏仁蛋糕,可是没法把他们给打发了,必须要层次丰富,不但要有杏仁片层,还要有巧克力碎层,为了中和口感,又要加入软嫩的奶油烤布蕾。

    &esp;&esp;本来,蛋糕这个大麻烦,没有四五个人临时被抽调出来给桑苏搭把手是不行的。


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