第30章 也就那样(2/3)

    顾闲顿时心满意足。

    眼看快到宵禁的点了，张居正才与顾闲一起离开。

    下次可得记住了，别什么话都在顾闲面前说！

    顾闲叹气。

    他就多嘴问那么一句。

    很好，每个人都付出了自己的辛勤劳动！

    这一吃，都吃出了四川肛肠科专家！

    王世懋鲜少听王世贞这么赞誉一个小辈，见没旁人在，他笑着提议：“玉姐儿也差不多该说亲了，你收了这么个年龄相当的学生，往后可以让他们相看相看。若是两小孩瞧对眼了，你就不用愁给玉姐儿找什么样的夫婿了。”

    辣椒传入中国几百年，一直不温不火，只在贵州一带比较流行。

    好在今天没什么张居正需要忌口的东西，除了绿荷包饭这个主食，还有顾闲做的炒藕带与茶香虾仁，简单清爽，正好解腻。

    尤其是辣的火锅。

    顾闲一听，觉得有理。不都说十人九痔吗？不是不痔，时候未至！

    直至清朝走向末路，各地人口流动愈发频繁，辣椒传入湖南、四川、云南等地，在广大劳动人民的勇敢尝试下逐渐发展出咸辣、麻辣、酸辣等等重口味新菜。

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    湖广和江浙一带都有采食藕带的习惯，京师这边倒是少见，张居正和王世贞兄弟俩都有些怀念。

    再尝尝茶香虾仁，那也是南边很常见的做法，最有名的就是龙井虾仁和碧螺虾仁。

    真是愁人哟！

    大家虽只吃了个七分饱，但也觉得分外满足，又对坐喝茶闲谈。

    茶虽然不是江南的茶，但虾也不是江南的虾，经了顾闲的手吃来竟也别有风味。

    王世贞道：“他就是把心思都花在了吃上，若是早些习举业，现在估计都是秀才了。”

    焖得喷香的荷叶包饭，配上两样适合上桌就吃的时鲜菜，没一会又被扫空了。

    顾闲立刻说道：“那大家都少吃两口，只尝尝味道。”

    藕带本身是清甜的，顾闲用五花肉炸出油来带了点油香，简简单单地出锅便能吃了，鲜爽得很。

    待两人走远，王世懋才和王世贞聊了起来：“闲哥儿手艺真好，寻常的家常菜都能做得那么好吃。”

    顾闲今儿讨了点王世贞喝的茶来做。

    这时候往锅里花椒和辣椒下去，味道虽不能说瞬间变成绝世美味，但总比白水烫熟的菜要强，很快就风靡开来。

    张居正闻弦知雅意，亲自给顾闲满了杯茶：“这茶我泡的。”

    接收到王家兄弟俩关怀目光的张居正：“……”

    张居正只犹豫了一瞬，便选择了拖人下水：“元美只比我小一岁，也该注意点了，你莫要给他做太多辛辣吃食。”

    顾闲还积极地给张居正介绍：“这个藕带是老师洗的，这个虾仁是师叔剥的！”

    只不过饭桌上怎么能跟人辩论自己痔疾好没好这件事？

    流动人口没有办法搞太复杂的烹饪方式，大多都是一起围着锅子把菜涮熟了吃，省事！

    藕带也就是嫩藕，得过了夏天才会慢慢膨大成民众熟悉的莲藕。

    想吃口辣的可真不容易！

    饭桌之上，岂有什么阁老相公！

    他这个痔疾吧，有虽然是有，但也不怎么严重。尤其是近来饮食有节，如厕通畅，每天还记得站起来动一动，那轻微痔疾已经奇迹般消失了！

    王世贞家中几个孩子都还挺省心，唯独这个女儿聪慧过人也敏锐过人，谁都无法用规矩去约束她。

    吃辣太多确实容易引起各类肛肠疾病，记得有名的肛肠专家黄济川就是个四川人，他自己十七岁就被肛瘘问题困扰，从此立誓要跟肛肠问题斗争到底，一生之中拯救了无数痔疮患者。