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他一直以为鱼拓在互联网的直播上没有市场,现在却不这么想了。
午饭吃的是他拓的第一条鱼,那条72斤的大青鱼。
他亲眼看见他们把大青鱼捞走,做成了红烧鱼块。
本来他不吃自己的&ldo;模特&rdo;,毕竟摸来摸去的都有感情了,但尝了一口后,发现真香。
大鱼的鱼肉口感和小鱼本就不一样,口感弹牙有嚼劲,但咬了几口又像是融化在了嘴里,咕嘟就咽了下去。
鱼肉没有丝毫的腥气,除了那点调味料,剩下的就是甘甜和满口蛋白质,十分美味。
另外,在餐盒里,还放着五颗圆润雪白的鱼丸,是用鱼背靠近脊柱的净白脊肉搅成的肉泥捏出,就用蘑菇汤熬煮出来,清淡的口味更显鱼肉的品质。
许复言一口接着一口,等反应过来,餐盘里的鱼丸鱼肉就吃光了。
看着剩下的白米饭和其他的配菜,意犹未尽的感觉强烈涌来,就在他犹豫着,要不要再去添饭的时候,大厨那边已经敲了锅底。
&ldo;没了没了,加钱也没了。&rdo;谭叔把汤汁都扫干净的大盆立起,给围过来的人说,&ldo;看嘛,一点都没了。&rdo;
围着的人群有钓鱼佬,也有游客,大家都是过来要加鱼丸、红烧鱼块的,听见谭叔这么说,顿时有人不满地说:&ldo;包在门票里的套餐,就给这么少吗?这才吃几口就没了?&rdo;
谭叔生气的大声道:&ldo;你先把餐盘里的炒肉素菜和饭吃了再说,是我给的少,还是你就盯着鱼吃呢?&rdo;
顿时一阵笑声,被笑话的那人也不生气,反倒说着:&ldo;下次就给我装鱼,别的我不要。&rdo;
&ldo;美得你!&rdo;谭叔笑瞪他一眼,&ldo;越娃抱来的鱼你们都看见了,外面卖要卖两千多的鱼,放在你们的套餐里,还由我这个五星级的大厨亲手料理,这是福利,不是常态啊!&rdo;
要按谭叔的算法,这一餐确实是不怎么赚,但事实不是这样,谭越养鱼几乎不花钱,两天就能长出一条70多斤的大青鱼。
但再便宜,也不能按照套餐的方式卖。
大家也明白,当即就有人说了:&ldo;开放点餐吧师傅,我真没吃够啊。&rdo;
&ldo;多少钱都可以。&rdo;
&ldo;对,没错,可以点餐,我从福州过来,什么鱼没吃过,连非遗级的鱼丸都比不上你这鱼丸的味道,我回去前就想美美吃一顿。&rdo;
说者无心,听者有心。
谭越听到&ldo;非遗&rdo;两个字,耳朵就立了起来。
什么?鱼丸还有非遗级的?
没顾上回答谭叔递过来的询问眼神,谭越低头就在手机上搜索了起来。
这一搜索,还真就发现确实有非遗鱼丸,全名叫做&ldo;非遗手工鱼丸技艺&rdo;,全国也有很多的流派。
虽然是食物,但谭越确定,这一定是自己需要的&ldo;水域非遗传承&rdo;之一。
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