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和他想的一样,三条七十多斤的大鱼已经被分得差不多了,几乎所有人都加了一份,有人甚至加了两份三份,吃的挺着肚子打饱嗝,一脸的意犹未尽。
奶白色的汤顺着喉管滑下去,温热而绵密,鱼骨的精华完全融进了汤里,鲜得有厚度,有层次,是一种醇厚复合的鲜甜。
冯婶正在那边分菜,头也不抬地说:&ldo;汤管够,喝完再来。&rdo;
谭越还没开口,旁边就有人插了话:&ldo;老哥你白问,你那条一百三十一斤的鱼不比这个香?&rdo;
&ldo;想问问你,这鱼能打包吗?&rdo;他说,&ldo;我刚才吃了两口,觉得这鱼肉太好吃了,想带回去给家里人尝尝。&rdo;
&ldo;那行,我回头就去看看能不能带走一条鱼。&rdo;这人点了一下头,这才继续吃了起来。
鱼块入口,牙齿切下去的时候,先感觉到的是那种紧实的、带着明确肌理感的弹力,紧接着,一股清润的鲜甜在舌尖上化开,没有丝毫土腥气,只有纯粹的鱼肉甜润,随着咀嚼一层一层地释放出来。咽下去之后,喉咙深处留下一丝回甘,像是喝了一口好茶。
&ldo;你们尝尝这鱼汤,绝了!&rdo;
谭越回头,看见一个中年男人端着一份没动过的餐盘站在他身后。正是刚才花了八千八百八十八拍走那条大鱼的人。
谭越不打算自己破了大鱼的行情,要吃性价比最高的大鱼宴,就只能来他这里吃,离开钓场就是另外的价了。
谭越又喝了一口鱼汤。
&ldo;带回去味道一样?&rdo;
于是不少人端着碗又去排队,不光是添汤,还有人想添鱼块的,但被冯婶拦住了:&ldo;鱼肉按份分,不能多打,得让后面的人也能尝到。&rdo;
那人笑了一声:&ldo;那条鱼我另有安排,不打算吃。倒是这个,我是真想吃。家里的老人喜欢吃鱼,但外面的鱼土腥味重,一直找不到好的。&rdo;
小安端着碗去找冯婶:&ldo;婶子!这鱼汤还能添不?&rdo;
他正想着,身后传来一个声音:&ldo;老板。&rdo;
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没人会嫌弃自己赚的钱多。
这顿鱼宴之后,恐怕更多的人要选择&ldo;带走&rdo;了,钓场的收益项又能增加一份。
虽然被拦了,大家倒也没有生气,也顾不上生气,实在是太好吃了,满脑袋就剩下那鲜甜弹牙的口感了。
谭越放下碗,心里高兴。
谭越也端了一份,站在凉亭边上,夹了一块红烧鱼块放进嘴里。
&ldo;肯定有些差别,我们这里可有省里星级饭店的大厨师呢,还有全鱼宴的非遗传人,不过食材都一样,回去怎么做都不会差。&rdo;
不过也给了其他的建议,&ldo;我们这里水土好,所以鱼肉鲜美,您可以看看其他客人有没有钓上来,不带走的鱼,您可以转手从我这里买,我这里20块钱一斤就可以带走。&rdo;
谭越望着他的身影,觉得这人说话办事有分寸又干脆,不像一般人,心里记了一下他的长相,便又将注意力拉回到灶台上。
&ldo;抱歉啊,我们备餐不够,不能打包。&rdo;