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换成别的餐厅开业,这算不算得上是场面话,谭越不确定,但在他这里绝对不是。
大鱼的鲜美,确实是奠定一切的基础,再加上两个厨房也都对大鱼研究了好几个月,做出来的食物绝对能让人吃的满足。
四层高的餐厅,全部坐满了人,楼上是高档全鱼宴,二楼是江湖菜,一楼是大鱼套餐的食堂。
客人来了一波又一波,一楼翻台次数已经数不清了,二楼足足翻了三次台,谭越吃完送客的时候,还有人排队等着吃江湖菜。
其实一二楼卡的没那么严格,都是谭叔团队负责,一楼也是可以吃的。只是他们不少人拖家带口想要大桌子,便一心等着楼上的空位。
谭越便喊来谭苏云,让她安排人去三四楼空下来的房间,开业期间,灵活应变,一切以客人为主。
另外值得一提的是,本来是谭越请来吃饭的叔伯婶子,在看见餐厅里服务员忙不过来的时候,都选择留下来帮忙,端个菜收个桌子,就像过去村里吃席那样,先顾着主人家,吃饭倒是其次。
也是有了这些叔伯婶子帮忙,今天餐厅开业才会这么顺畅。
等着人少了一点后,谭越就把叔婶们叫过来,补吃了午餐。
厨房里有什么拿什么,也不管是谭叔厨房的,还是黄曼果那边的,只要不影响晚上这一餐,通通拿过来。
叔婶们在二楼的圆桌前围坐了三桌,谭越张罗着大家都坐下,说了不少感谢地话。
有婶子说:&ldo;客气什么呢,顺手的事。&rdo;
叔伯说:&ldo;咱们村就是一家,去别人家吃席帮忙,没道理来你这里就不帮忙。&rdo;
&ldo;就是,这不也吃上了吗?你再客气可就见外了。&rdo;
&ldo;哈哈,就是,再说这些就见外了。&rdo;
谭越喉结滚动,点头:&ldo;嗯,好,我不说了,叔伯婶子们动筷吧,菜别凉了。&rdo;
&ldo;好好好。&rdo;
&ldo;哎呀,这也太好吃了。&rdo;
&ldo;香,真香。&rdo;
赞美声和碗筷碰撞在一起,交织出乡村里最朴质的声音。
谭越本打算多陪一会儿,但中途被叫走。
餐厅开业,琐碎的事情太多,不是什么大事,但离了他还真不行。
等着忙了一圈回来,就看见一个魁梧的背影站在餐厅正对大门的那幅鲤跃龙门鱼拓前,一动不动。
谭越走过去,招呼一声:&ldo;俞哥,吃好了?&rdo;
俞晓予转头看他,是一张喝的醉醺醺的脸,满身酒气,眼神没有焦距。
他指着那鱼拓说:&ldo;我的鱼百万?&rdo;
谭越点头:&ldo;对,您的鱼百万,放在这里,名字吉祥,颜色喜庆,好。&rdo;
俞晓予拍着胸口咚咚作响:&ldo;我的鱼,好!&rdo;
&ldo;嗯嗯。&rdo;
谭越将人扶住,把他送到了座位上坐下,又送了一杯醒酒茶。
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