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黄曼果的声音比平时快了半拍:&ldo;巨骨舌鱼?多大的?&rdo;
&ldo;两米出头,九十七公斤。&rdo;
他钓场里有鱼鲜加成,巨骨舌鱼在他钓场里,也比外面的好吃。
难得这条鱼还能刺激了他爸的反应。
&ldo;麻烦吗?&rdo;
鱼拓这东西要趁鱼还新鲜的时候做,鳞片完整、色泽还在,拓出来的效果才最好。
谭越跟着到了小楼,许复言已经提前得到通知,准备好了工作台。
谭越和谭大海重新把鱼抬上三轮车,赵哥这回学乖了,站得远远的,只跟着喊:&ldo;慢点慢点,别再让它抽人。&rdo;
谭越前后给两个人去电话,都听出了他们话里的谨慎,都担心这条鱼做不好,所以话都没有说满。
谭叔接了电话,惊讶:&ldo;你真把巨骨舌鱼送我们厨房来?&rdo;
&ldo;对,客人钓上来让先留张鱼拓,这边忙完就给你送过去。&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;
另外谭越不怕巨骨舌鱼不好吃。
谭越又给黄曼果打了电话:&ldo;黄姐,晚点有条巨骨舌鱼送过来,您那边三楼能安排吗?&rdo;
那条鱼躺在地上,鱼尾还在有气无力地拍着网面,鱼唇翕动,白肚子翻着,一副&ldo;我就是死也要拉个垫背的&rdo;的表情。
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谭越点头,趁着许复言准备的时候,给厨房那边打了电话。
许复言看了一眼这条巨骨舌鱼,推了推眼镜,表情从平静变成专注:&ldo;好鱼。鳞片整齐,颜色层次分明,脊背的暗红纹路尤其有特点。&rdo;
这样挺好的,大家都去尝试,谁能创新做法,谁就多用点,多卖点,也多赚点。
他爸的笑容素来很少,不是那种冰山般的冷酷,而是回避和人有所往来的笑容,他只对谭越和他妈会温和的笑,平时都面无表情做着自己的事情。
三轮车开走,往小楼的方向去了。
&ldo;谭越,&rdo;黄曼果的声音忽然变得很认真,&ldo;巨骨舌鱼肌肉纤维粗,味道偏重,我的全鱼宴能用上的地方不多,我到时候取一部分肉试试,先做重口味的,可以再开发新菜。&rdo;
他蹲下来,指尖沿着鱼脊的那道纹路轻轻摸过去,又翻看了鱼尾的鳞片,最后抬头看谭越:&ldo;这条鱼拓出来,比鲤鱼跃龙门的尺幅大了一倍多,得用整张宣纸拼接。&rdo;
电话那边安静了两秒。
谭越一抬头,就看见了他爸脸上的笑。
&ldo;行。&rdo;
&ldo;好好好,你上次说了后,我一直就在学习巨骨舌鱼的料理方式,你送过来我先试试。&rdo;
&ldo;不麻烦,就是费时间。&rdo;许复言说着,已经去搬工具箱了,&ldo;半个来小时吧。&rdo;