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    在分子料理的制作过程中，经常会使用液氮来制作冰激凌和冰霜意境的菜式。余修远自然不懂得制作冷菜，他以牛奶做原料，只倾入1升的液氮并不停搅拌，不一会儿就让液体凝结成乳白色的小颗粒。他告诉岑曼：“液氮无色、无嗅、无腐蚀性，也不可燃。气化的时候要小心，尽量不用跟人体接触，很容易冻伤的。”

    那枚白金戒指依旧安然地环在她指间，余修远只觉得碍眼。他一把捏住她的手腕，明明怒极了，声音却平静得可怕：“甩了他。”

    他的体温隔着衣衫传来，岑曼像忽略也忽略不了。她敌不过他的力气，干脆就打破那表面的和平，免得双方都别扭：“你这样搂搂抱抱算什么，我俩早完了！”

    余修远冷笑：“是吗？”

    他们很晚才离开锦霜大厦。夜风凛冽，岑曼那身轻便的衣装变得不太御寒，还没走到停车场，就接二连三地打喷嚏。她正懊恼着忘了带披肩，余修远的手臂便悄无声息地伸了过来，还没来得及开口，人已经被他搂住。

    这种前卫的烹饪方法，是通过物理特性和化学特性改变了食物原本的面目，创造出不符常规的状态。经过调查，接近三成的食客对分子料理的营养价值和食品安全抱有怀疑，同时也存在不少反对和批判的声音。对于分子料理的制作方法与过程，她虽然没有必要完全掌握，但是某些关键的原理就必须知道，否则就不能对此进行研究和初步的论证。

    岑曦同样不是省油的灯，像她这样精明的女生，她的作业必然不会给余修远白抄。岑曼念一年级的时候，他们恰好是初中部的新鲜人，作为姐姐，岑曦便肩负起接送妹妹上

    终于把人请了出去，岑曼才从包里翻出平板和厚厚的资料，准备工作。

    从孩提岁月到豆蔻年华，岑曼的记忆里满满都是余修远的影子。自她上小学以后，与他有关的事情，她都记得很清楚。

    余修远跟岑曦同龄，他们是邻居，是同学，还是同桌。青春时期的余修远绝对不是什么好好学生，他上课开小差，放学只顾着打球，连作业都不愿意做，大部分都是照着岑曦的作业本抄的。总之，那个年纪的男孩子固有的贪玩、叛逆等问题，他一个也不缺。

    岑曼干脆将手举到他面前：“麻烦你注意一下，我有男朋友的！”

    说到下厨，余修远绝对是外行，不过把制剂和化学设备当成实验的一部分，他又能十分轻松地处理。他在一流理工大学的化学系研究生，求学那时经过待在实验室，整天跟大批试液和试管打交道，眼前这些简单的反应只是小菜一碟。

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    岑曼的指头不断地敲着屏幕，快速地记下液氮的属性。她的工作笔记已经做了好几页，今晚回去加加班，明早应该就能上交出差报表以及比较完备的进修记录。

    一整个下午，岑曼滔滔不绝地向他提问。夜幕悄然降临时，余修远还在给她展示液氮罐的使用方法，两人似乎都忘了时间。

    第4章 旧日回忆的山丘

    岑曼下意识用手肘撞他，他像是跟她较劲，不仅没松开，还渐渐地手臂收得更紧：“再撞试试看。”