分卷阅读28(2/2)

    她很殷勤地加了两勺辣酱，把面条拌

    含笑开心地跑出去，直接敲开了对面的门，“姓杨的，党和人民现在要赋予你一项重要的任务……”她一本正经地向杨越泽传达命令。

    含笑见他吃得很开怀，她也高兴，“好吃吧，这碗片儿川看着简单，心思可不少。首先是面条，奎元馆的面要称作‘坐面’，选用无锡头号面粉，由专人制作，用手工捍上劲后，还得垫上一根碗口粗、9尺长的竹杠，再用人工坐研半个小时左右，每30斤面粉打成8尺宽、7尺长的面皮，可切成3分左右的面条。；坐面‘烧而不糊，韧而滑口，吃起来有‘筋骨’；面料配制也十分讲究，相传是从苏东坡在杭州做地方官时所写的‘无肉令人瘦，无笋令人俗’之句得到启示而来的。它以新鲜腿肉、时鲜竹笋、绿嫩雪菜作为原料，肉红、笋白、菜绿，色泽分明，引人食欲。人们常言，‘有笋有肉不瘦不俗，雪菜烧面神仙口福’。”

    31

    她如数家珍般地介绍，整个儿一美食评论家。吃到后来，还剩下半碗面，料都让含笑吃完了，她毫不犹豫把面推到了杨越泽面前，“吃吧。”

    杨越泽尝了也觉得不错。虾爆鳝面虾嫩鳝脆，汁浓面鲜，油香四溢。不过他更喜欢片儿川，几味简单的材料，却做出了极为鲜美的味道。

    有一句口头禅：“到杭州不吃奎元馆的面，等于没有游过杭州。”这家创办于1867年的百年老字号，是杭州最为有名的面馆。含笑想着，也请北方人尝尝南方的面条。杀回杭州，第一站去的就是奎元馆。虾爆鳝面一碗，片儿川一碗，含笑特意要了个小碗，从两碗里挑料吃。

本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

    含笑很豪爽地拍拍胸脯，“到了我的一亩三分地，你就瞧好吧。”她已经规划好路线了，这趟，先吃个够本再回家拿东西。吃多了北方的小吃，她还得去回味一下南方的细腻。家乡环境好，水质好，食物也好。从小吃到大的东西，一段时间不吃，就是特别想念。

    杨越泽看着碗里的光面，笑得很无奈，“你把料全吃了，连汤也喝完了，就让我吃这个，有你这样的待客之道？”

    “你想让我陪你回杭州，没问题，不过到那了，你得负责衣食住行，我可都交给你了。”杨越泽本来就打算今天陪含笑出去玩，穿着一身休闲服，少了些刚硬之气，多了些柔情，又是另一番风情。要是陪她回去，就有更多的时间能和她待在一起，而且没有人来打扰。

    “那不是，你们老吃杂酱面，我给你加点酱，你拌着吃，我们这种辣酱可鲜了。”含笑一不注意，习惯又出来了，她吃面，其实不是吃面条本身，就是吃料喝汤的。面不想浪费，又吃不下，可不又找“垃圾桶”嘛。