分卷阅读61(3/3)

    ????萧韧听完他的话,敲了敲桌子

    ????“太慢了”

    ????萧遇抬起头,心中还有些愤愤不平,语气也跟着带了嘲讽:

    ????“嗬,我们跟萧总不一样,没钱没势,当然做不出萧斋记那种级别……”

    ????萧韧没理会这种幼稚的挖苦,而是认真开始授课

    ????“不管是哪种行业,发展模式是类似的,要么追求深度,要么追求广度,萧斋记之所以能成功,是因为然然给的计划是追求深

    ????度、建立口碑,萧氏旗下的‘快客’餐饮你应该也知道……”

    ????萧遇当然知道,快客餐饮,做简餐的,已经覆盖了全国所有的三线以上城市,口碑和生意都不错,属于非常知名的连锁企业

    ????“快客做的是广度,大范围、大面积的占领市场……”

    ????举完例子后,萧韧扫视了店面一周,快速的分析:

    ????“包子店,属于成本和利润都较低的小店,你如果想在这片区域立足,就必须做到300米内的top1,因为小生意客户基数

    ????小,市场的第一、二名就已经占领了大多数份额,剩下的根本没有机会……”

    ????“转移到巷子口确实是个办法,半年内或许也真的能拿到这片区域的第一,但也就仅止于此……”

    ????知道萧韧说的是对的,但是萧遇还是不服气:

    ????“到时候我可以开分店啊”

    ????萧韧点点头,嘴角微微上扬,那双桃花眼也跟着上挑,看起来有些轻微的欠扁:

    ????“对,按照你现在的利润比,或许五六年后,你会成为3-5家包子店的老板……你满意吗?”

    ????男人说完这句话,直直看进萧遇的眼里,像是要看见人心里。

    ????萧遇很想说我满意,他之前不过是个二流子,能拥有3到5家包子店,已经不错了……可是此时此刻,他手里沾满了白色的面

    ????粉,全身都是汗,而旁边长相一样的孪生哥哥,穿着衬衣西裤,哪怕有些褶皱,也带着股完全不一样的精英气质

    ????他们本是同根生,现在的差距却如此之大

    ????满意吗?

    ????不满意!他根本就不满意!

    ????看着男人的斗志被激了起来,萧韧不再多说,而是从另一个角度开口:

    ????“还有一件事,一个好的老板绝不能让自己陷在琐碎的事情里面……”

    ????对于这句话的含义,其实萧遇自己也感受到了,他每天需要做的事情太多了,进货、打扫、跑堂、宣传……以至于已经累的没

    ????有精力去想别的,回首最近的日子,他明显能感觉到,除了变成了熟练工,他一无所获。

    ????大魔王说得对,这样下来,他确实能成为一个合格的包子店老板,但也仅止于此

    ????而且,然然也很累,好几次,他分明看见,然然的手指都肿了。

    ????尽管然然从来都不抱怨,但作为男人,萧韧心疼,难道他就不心疼了?

    ????生意不好,他心里不开心;可是生意好了,也不见得就只有喜悦。他必须想办法,招人,并且增加销售额。

    ????萧韧说完这些,看了看表

    ????“我要赶早上的飞机,先走了”

    ????走到门口,他又想到了什么,转头,迎着外面初生的太阳,眼里带着几分凌厉:

    ????“下次,不要再让我看见然然搬桶,否则你连现在的时间都不会有!”

    ????他会想尽办法,带走他的女孩,哪怕她不愿意。

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