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这一个过程是让四个哥哥轮流来的,蛋黄打发是最重要的一步,也最辛苦。
他爱吃蛋糕,但蛋糕实在太贵了,偶尔吃吃还行。
众人惊喜万分,这是做成了?
安忆情也馋了,上次没有买到奶油蛋糕,挺遗憾的。
“做个简单版的。”不用烤箱,不用电饭煲的。
岛上的农场养了很多牛羊,弄点牛奶羊奶并不是很难,安家每天有一公升的牛奶,一公升的羊奶。
“不行,要等大人们回家再吃。”
小白如愿以偿,吃着甜甜的糖,笑的眼睛都眯了起来。
至于能不能做出像样的蛋糕,他们也不奢求。
生日怎么能没有蛋糕呢?
大家也乐意陪她玩一玩,“再等等。”
小白急的不行,恨不得凑到蛋糕边上,“都不要说了,能不能吃了?”
叶阑墨将蛋糕挪到饭桌上,大伙都跟了过来。
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她跑去厨房,跟二哥要了8个鸡蛋,60克油,60克糖,牛奶250l,普通面粉100克。
小白像泄了气的皮球,无精打采,这要等多久?
“你哥不许你多吃糖,你都烂牙了。”
小白眼睛刷的亮了,“蛋糕?自己能做?”
五分钟后取出来,蓬松金黄的蛋糕就出现在众人眼前,热气腾腾的,散发着一股奇香。
小白眼睛都粘在蛋糕上,“跟外面做的一模一样,就是没有奶油,但这样已经很厉害了。”
之前太穷了,
小白和北海就守在一边,眼巴巴的等待着。
安忆情忽然想起一事,“我们一起做个蛋糕吃吧。”
北海深深的嗅了嗅,好香,好想吃。,“可以吃了吗?”
小白振振有词,“我会掉乳牙,会长新牙的。”
买牛奶要凭证,非常不好买,但对于人脉日渐充沛的安学民来说,不是问题。
“我上次买蛋糕时,跟人打听过方子,据说很简单,但我觉得蛮辛苦的”
然后找了一个锅子,锅底刷上一层油,将蛋糕糊倒进去,震一震,震出汽泡,再盖上盖子,开水蒸上半小时左右。
牙疼不是病,疼起来真要命。
够朋友吧。
这一过程特别漫长,但由于所有人的参与,变的很有意思。
等啊等,总算是闻到了香甜的味道。
蛋黄倒入牛奶,油,面粉,开始高速打发,打成面糊。
安忆情全程指挥,干活的都是别人。
到了傍晚时分,安学民和李咏兰双双把家还,一看这隆重的阵仗,一听这是为了女儿庆祝生日,立马愧疚的不行。
就算不行,他们也会大吹彩虹屁,将小丫头吹上天的。
先是蛋黄蛋白分离,分别放入干净无水的容器中。
安忆情虽然没有亲手做过,但刷过各种美食视频,蛋糕是大家最爱秀的。
中间加了两次糖,打到倒扣不流,才算是好了。
叶元白很感兴趣,主动请缨,被安忆情拍回去了,小孩子添什么乱?他是能打发蛋黄的人吗?
一半的蛋白倒入面糊中搅拌均匀,另一半蛋白再倒入,就变成黄色的蛋糕糊了。
小白夹缠了半天,最后,安忆情偷偷给了他几颗糖,这可是冒着被叶哥哥发现的风险。
我却,不能因为是乳牙就拼命作贱啊。