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“当然是吆喝了。”谢悠然道,“做买卖,不会吆喝怎么成?”
韩墨辞道:“普通的家养猪肉价钱是十六文钱一斤,这是野生的山猪肉,我打算二十文来卖。”
“怎么卖,你说!”少年难得不耻下问。
“诸位走过路过的大爷大妈大叔大婶大哥大嫂子嘞,太平镇最新鲜的野山猪肉出炉啦!纯天然野生猪肉,现杀现卖,物美价廉,好吃又营养,新鲜又划算,快来买,快来瞧哦……”
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“韩墨辞,真看不出,你这一手实在太厉害了,我甘拜下风!”
第029章 心动
韩墨辞把野山猪身上的肉,按照它日常生活的习性,仔细区分了出来。
“我把野山猪的肉照着部位,肉质,口感等不同切做了高中低三档。”谢悠然道,从左边那一堆肉开始指起,说道:“那是腹部连着肋骨的肉,是中档类,每斤二十五文。第二类是后腿底座,高档类,每斤定价三十文。第三类是前腿那一片儿,每斤二十文。骨头单独剔出来,肋排十文一斤,大骨头五文一斤。”
看到谢悠然脚边那木桶里还冒着热气的猪血,少年问:“那这血咋办?”
韩墨辞淡淡的道:“不过就是从小上山打猎,时日久了,摸清楚了野兽们身上的每一个部位罢了!”
“万事开头难,我先来,你看着我咋吆喝,学着点啊小子!”谢悠然道,随即咳了一声,双手捂在嘴边成喇叭状,开始放声吆喝起来。“诶~”
“还有我方才收拾的脏腑,就统一卖二文一斤吧。”
谢悠然也瞟了眼那些野山猪血,眨了眨眼:“嘿嘿,暂且保密,等会你自然就晓得了。”
能做到这一切,还能区分得这般清楚的,恐怕就算是做了大半辈子屠夫的人,也不一定能切割得这般完美吧?
经常弹跳的四肢,那肉几乎全瘦,还很结实有弹性。
能做到这样了若指掌,那必是跟野兽们进行过无数次的生死搏斗才能练出来的。
谢悠然想了想,道:“咱现在换个方式卖。”
虽说排骨和内脏人们不爱吃,但架不住便宜啊,总会有那买不起猪肉的,买点脏器和骨头来解解馋也是不错的。
万事俱备,又借了旁边摊贩的称,只欠开张了。
他话说得轻巧,可谢悠然知道,其中过程并不轻巧。
“我、我抹不开面子……”少年吭哧了半天,才冒出这么一句。
腹部的肉,肥肉的比例就相对要多一些。
听到她的赞美,少年依旧面无表情,一副高冷面瘫的模样,但心里,却不知道怎么回事,像是被微风轻轻拂过。
这里的人不太喜欢吃排骨和内脏,所以排骨的价格比猪肉便宜很多。不像现代,好的精品肋排是肉的几倍价格。
谢悠然问:“你原本是打算什么价格卖的?”
“行。”韩墨辞没有异议。
还有其他的部位,因为所属功能的不同,肉的肥瘦,以及肉质,还有口感上,都会有区别。
有种说不出来的慰贴。
谢悠然朝少年竖起大拇指,眼中光芒大亮。
看到谢悠然这气壮山河似的吆喝,韩墨辞再一
韩墨辞愣了一下,“什么?”
他是怎么做到的?
谢悠然故意逗少年:“接下来该干嘛你知道了吧?”