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    除此之外就是调料什么的了，之前旅馆采购了一大批，也是高品质的东西，不是国内的大牌子，就是直接买的进口货。

    一月二十四号正式开业，当天正好是周五。莫宇打算从中午十一点开席，热闹到下午两三点钟就差不多了。第一天开业应该顾客不多，更多的是亲朋好友们可能会留下来住几天。于是莫宇交代员工们早早的将客房拾掇出来，现在最主要的工作就数开业的流水席了。

    另外为了凑流水席的用具，莫宇还特意跟镇上好些人家说好了借用他们的桌子椅子。餐具就全都使用新买回来的瓷器，当初考虑到报废率，本来就多买了不少，算算应该是够用的，大不了还有一些从前旅馆留下的白瓷餐具可以顶上去用一用。

    牛跟羊是草原那边拉过来的，正好他联系供应商的时候，人家运过来一批食用牛羊，莫宇眼疾手快抢了一头牛三只羊下来。据说品质非常好，膻味轻肉质嫩，崔姐看了也说是好食材。

    杨家大舅舅比樊妈妈年长十多岁，见了莫宇乐呵呵的，刚见面上下打量了一下就塞过来一个红封：“好好好，果然跟妹妹说的一样是个好孩子。第一次见面，拿着吧。”

    这好几个菜系的代表名菜，崔姐这几天都做了一次给大家试味，在她的巧手之下，确实不愧盛名。有的菜其实准备起来挺麻烦，好在旅馆这些非人类们总有办法，用点小法术辅助还算轻松，不至于到时候手忙脚乱的。

    二舅跟樊妈妈岁数近一些，人看着也没有大舅那么严肃，仔细看了看莫宇的面相就乐：“得嘞，我就说定坤这孩子子女宫有妨碍是怎么回事呢，以前还以为这小子怕是要出家……不错不错，有个可心的人陪着

    还有鱼，缴闰直接在仙女湖里抓就好；鸡肉，和其他的蔬菜什么的，都是就近直接从镇上各家购买的。蔬菜都是自家种的没有农药化肥，样子看着普通，味道是真的不错，走地鸡也都是吃粮食长大的，味道清甜的很。

    从确定开业日期之后，旅馆员工们就凑在一起讨论着定下了菜单来。

    莫宇看了一眼樊定坤，才毕恭毕敬的伸手接过了红包。

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    猪是莫展旗伯伯家养的，他家今年多养了两头，本来留着年底过年用的，结果上个月莫宇到处买火腿用猪后腿的时候，看见就想到开业时候用了，跟人家磨了好几天才无奈卖给他。

    最后定下八个菜两个汤：东坡肉、松鼠鳜鱼、红烧狮子头、云南汽锅鸡、水煮牛肉、鱼羊双鲜、葱爆羊肉、清炒时蔬，最后还有一道西湖牛肉羹，以及压轴的佛跳墙。

    好在杨家只有这么一个二货，樊定坤的两个舅舅和另两个表哥都正常着呢。

    准备工作已经做完，就等着二十三号开始杀鸡宰羊了。结果离正日子还有三天呢，陆陆续续就已经有人上门了。

    最先来的，就是樊定坤的舅舅一家，也就是杨叔远那个二货他们家。

    虽说流水席一般考虑实惠问题就行，可是想到旅馆的逼格需要树立，于是这次的餐单并不是普通的八大碗大锅菜什么的，而是更精致一些的传统名菜。

    离正日子就剩几天时间了，莫宇跟别人定的猪牛羊都已经送到了，就剩下提前一天杀了。