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    不需要时刻关注着酒具那边的情况，童攸只凭酒具中逸散出来的味道，就足以知晓用作蒸馏的火候调控。而随着第一道清酒被慢慢蒸馏出来，站在灶台边的伙计，也开始了下一步的准备工作。之前焯过水的整鸡，被再次捞出扔到冷水里。锅中的鸡汤也被人用纱布仔细筛过后，再次倒入锅中。

    第49章 被三配的复仇（11）

    童攸话一出口, 文嘉悦就敏感的察觉到了一丝危机。而很快，童攸那边的举措, 又让他的这分危机感变得更加真实可怕。

    之前童攸藏在布下的大小罐子，眼下也终于露出了真面目。居然装的是各式各样的菜，和一些腌制的酒果。

    随着蒸馏而出的酒液一滴一滴落在接酒的大缸中, 带着浓厚谷物清甜的酒香也渐渐弥漫开来。虽然看不到那蒸馏出来的, 具体是怎么样的澄澈, 可光是味道, 就足以让人脑补。

    用作调味用的料包放进布袋中封好，塞进鸡腹里，和筒骨一起小火熬煮。

    虽然是最平常的提纯方式，没有任何花样, 可光凭童攸那娴熟的手法就足以吊打文嘉悦安排的那些引人眼球的作秀手段。

    如果说文嘉悦那种方式给人的是天神临世般的云雾缥缈, 那么童攸这里便让人看到了什么才是真正的古朴和传承。

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    浓厚的香味和香料混在一起，只让人感觉，此时此刻，这锅中醉着的不只是鸡，就连人也一并醉了。

    跟着帮忙的伙计将所有灶台一一点燃，然后又把各种式样的大锅摆在灶上。

    和华贵万千的琉璃酒具不同，童攸使用的酒具就是普通陶瓷所制。看似粗糙, 可在将酒具开启的瞬间, 便足以赢过任何其他的蒸馏器具。

    “这酒，不过第一遍，就已经不俗。”有人小声议论，而这样的声音传进文嘉悦耳中，却给他带来无穷的压力。

    “小掌柜的，今儿比的是酿酒，而不是做菜，你是不是领会错了意思？”有人在低下扬声询问。

    酒香浓浓，鸡肉入口即化，而最后小半坛第一道清酒的加入，更是完美的点睛之笔。

    顾家陈酿传承几百年，这酒具也同样传承几百年。并且, 随着时间一并保留下来的，不仅仅是精湛的酿酒技艺，还有那种沁人心脾的酒香。积年累月, 附着在这酒具上, 随着一代一代顾家人的更替, 变得越发醉人。

    “今天，我会让大家看到，什么才是真正的顾氏陈酿！”

    而童攸却笑着回答：“顾家技艺，想要讲究一个食全酒美，而太祖之所以当初会评下顾家陈酿，举世无双这样的话语，也并不是单指美酒，而值得是顾家的全酒宴。”

    可即便他着急, 也已经回天乏术。因为在剩下的时间里，这场比试已经完全成为了童攸的个人秀。

    “真真是好手艺！”还没吃到，便足以窥探到极致的美味。台

    甘甜的荔枝，翠色欲滴的橄榄，殷红的樱桃，以及被切得薄如蝉翼的柠檬，这些不同时节的佳果，在酒的调和下，不仅保存了他们最完美的颜色，就连果肉，也在漫长的发酵下，变得晶莹剔透，美轮美奂。

    筒骨骨髓特有的油脂感沁入细腻的鸡肉之中，形成另外一种让人垂涎三尺的美味。而粗酒过滤后剩下的渣滓的融合，又为其添了一份独特的松糯。