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生的经验教训总结。
但是,汉子们只需在它旁边简单找一下,果然就扒拉出几个小泉眼,只要不遇到十年难遇的干旱,山上都有不少泉眼。
这些泉眼都是地下水直接冒出来,清凉解渴,带着淡淡甜味儿,直接饮用没毛病,像是夏日炎炎喝一口冰水的舒爽感觉。
再转一个弯,满山遍野的红花椒,出现在众人面前,所有树都被花椒沉甸甸地压下枝条,发着浓浓的香味儿。
在金色阳光的照耀下,红的花椒被晒得冒出一层亮闪闪得油光,随意用手掐,就会溅出一朵麻辣辣的油花。
村民们吞咽口水,一个个忍不住赞叹:“好香的花椒!”
因为碧山村空气潮湿,且家家户户油盐清淡,花椒辣椒难得有味儿,混在菜里,吃麻麻香。不说六、七十岁,就连两三岁奶娃娃,也有爱吃麻辣的。
九月九重阳节,是碧山村采野花椒最好的日子,早一点花椒上色不足味不够,再晚一点会大量自动脱落。有人也想移植,难,且没有野生来的好。
碧山村的老人都爱花椒。
花椒欣忻笑口向西风,喷出元珠颗颗同。采处倒含秋露白,晒时娇映夕阳红。
——宋刘子翚的《花椒》
作者有话要说:
山里忙活的故事,好让人怀恋。
现在的山——野果很少见呢。
**
花椒:-D
叶子喜欢麻辣,家里头花椒与花椒面一定有,辣椒与辣椒面也少不了。
叶子外公独爱花椒,小圆球整个那种。
一盘菜,以前他会把里头花椒吃完-_-#,不是节约,是真爱啊!
不太懂这种口味,我觉得甜调味少不了,但是一整颗?唔,还是会麻嘴的。我更喜欢吃整个的辣椒,特别辣那种,那才是爽爆!
然后我有一个表弟也喜欢,外公算是有‘吃花椒’继承人啦?
第110章 蘑菇与葡萄
“大家趁早抓, 小心毒蛇!”
“好嘞!三爷爷, 你先坐着休息啊?”
“皮猴儿, 别瞎跑, 记得摆记号, 不然我抽你!”
一见到花椒,精壮的劳动力们开始分散开来。
各自拿着剪刀、锯子、背篓, 往各个角落的花椒树抢去。
若是他们走得比较远, 就会折个小树梢, 或是用锯子在树上划个记号。以防万一, 有人丢失。尤其是山娃娃们,每有七、八步,必须留下记号。
采摘花椒最好的时候,是在一早一晚。这是因为三碧山青山溪水多,树荫也多。
早晚间,青山绿树为村民们遮挡, 山间清风送爽,大家尽力掐着阴凉处的花椒。若是到中午时分,阴凉大片减少, 山风变热,就会很难摘剪。
至于帽子头巾, 因为花椒树带刺,一不留神就会与之亲密接触,拉拉扯扯,反倒是会成为累赘, 不适用之。
尽管如此,一需谨防刺扎,二要防备脚下或树身上来回窜动的蚂蚁蚊虫,它们隔着衣服仍能叮得人瘙痒红肿。
因此,十岁以下的山娃娃们,心疼他们的人家,就会允许他们,与老人们一起休息,比如叶家三姐妹花。
而叶家的主要劳动力们,全都收到白老爷子暗地里递上的‘防虫蚁布包’,开心不已奔向一棵棵花椒树。
“爸妈三叔大哥,小心点儿!”以甜妹儿为首的姐妹花,送去暖暖的关心。
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