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　　被叫做老全的男人，被他手肘这么一顶，嘴里喊着的肉没防备咽了下去，呛的他咳嗽的满脸通红，好半晌回过劲儿来，狠狠瞪了边上的老搭档一眼，“干什么！差点噎死我了！”

　　难得能吃上一回肉,?没什么人上街会花钱去买内脏下水猪耳朵之类的东西。更何况这卤水滋味独特，比起普通的酱骨头来说,?别具风味，淡淡的甜酱味特别的勾人。

　　“好想再吃一块猪蹄啊。”黑瘦的汉子脸上全是无穷的回味，他紧闭着双眼，嘴巴还含着最后一口的猪蹄肉不舍得咽下去。

　　“对

　　根根分明，蓬松轻盈，又散发着黄澄澄的颜色，这就是季唯在这个世界上炒出来的第一份猪肉松。

第91章??

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　　再把压实了的猪肉丝搓成蓬松羽毛状，加入炖出来的浓郁肉汁和调好的糖酱油，下锅不停的翻炒，直到猪肉中的水分完全炒干，再加油炒到金黄酥脆。

　　每个人的碗里都有一块猪蹄,?几条切成丝的猪耳朵，还有一筷子的肉松。分量绝对算不上多,?但对于平时都吃不上人的诸人来说,?日日都能吃上肉,?是多么难得且奢侈的事情。

　　他们感激地看了季唯忙碌的背影一眼，埋头大口大口地吃起来。

　　季唯转了一圈，指出了几个小错误后，就把蒸了一个时辰的猪肉从锅里取出沥干水后，用擀面杖敲打到肉丝分离，散而不烂的状态。

　　到了季唯的铺子干活，简直是上辈子积福，工钱又高，还有肉吃，??真的是求都求不到！

　　已替换　　第92章

　　其实有中饭有卤水，就已经非常丰盛了,?工人们一听有肉松,?就端着碗飞快地跑来抢着排队。他们并不知道肉松是什么东西,?可听到有肉字就知道是荤菜，这便足够了,?一个个在屋子前的院子里排起了长队，一手拿着碗，另一手在碗上敲着等待。

　　季唯用整整四斤的猪肉,?做了一大盆猪肉松。中饭除了卤了一个时辰的卤水猪肉杂外，就是白粥就肉松。

　　“猪蹄！有猪蹄！”他话音刚落，忙的汗流浃背的汉子们异口同声欢呼起来。

　　“没见过这玩意儿,?闻起来还挺香。”打好饭的工人随便找了块有阴影的空地坐下。

　　“这就是肉松啊。”季唯挥手，让他离开队伍，紧接着动作迅速地给下一个工人打了粥和肉松。

　　炖了一个多时辰的卤猪蹄，浓郁的香料味中透出了几分冰糖的清甜,?猪蹄肉又紧实又Q弹,?就连猪骨头都被卤成了深褐色。猪耳朵肉里带了非常有嚼劲儿的白色软筋，是他们从来没吃过的味道。

　　“这个啊，不是中午吃的。”看到众人流露出失望的表情，季唯又道，“不过中午有猪蹄。”

　　“季老弟，你这是做什么？”

作者有话要说：

　　“这黄黄的东西是什么啊？”排头的人看着季唯往他们盛粥的碗里,?夹了一筷子黄色丝状物,?一脸的不解。

　　边上的人用手肘顶了顶他肩膀，惊喜道：“老全！尝尝这个！”

　　“中午吃的吗？”

　　众人一提到这个，就忍不住流口水。